▁▂▃▄▆ 午饭时间到，芹菜鲜肉馄饨 █▆▄▃▂▁

Tigerbaby · 发表于 2011-9-12 16:35:22

还不错。是用饺子皮包的吧，我也常那样。好像煮得有点过头了，不过难怪日本饺子皮太薄了。

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 16:52:12

小家碧玉发表于 2011-9-12 16:27
能问问楼主, 皮在什么地方买的? 买的是哪个牌子的? 具体的制作过程是怎样的 ?
我只会包上海的小馄饨 ...

皮就是超市里的大判饺子皮，具体怎么包法，其实馅和小馄饨一样，但是我家喜欢吃菜肉的，菜40%，肉60%，包法就是馅放皮子中间，然后对折，再对折弯个弧形，把2边的皮相互粘起来就行了。

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 16:53:11

Bree.K 发表于 2011-9-12 16:34
同学我挺你啊，我就佩服这么贤惠地。

不贤惠，我也就这点优点，其他都是缺点了

佳奈 · 发表于 2011-9-12 16:54:47

真诱惑人呀

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 16:59:09

佳奈发表于 2011-9-12 16:54
真诱惑人呀

谢谢，自己动手做吧

ポンカン · 发表于 2011-9-12 17:26:32

banana_qiu 发表于 2011-9-12 16:33
根部和茎也可以，煮的时间稍微长点，切的随点才好吃，我家一般都是叶子和外面的茎部包馄饨吃，里面比较嫩 ...

知道了，哪天买来试一试！

小家碧玉 · 发表于 2011-9-12 18:17:16

banana_qiu 发表于 2011-9-12 16:52
皮就是超市里的大判饺子皮，具体怎么包法，其实馅和小馄饨一样，但是我家喜欢吃菜肉的，菜40%，肉60%，包 ...

谢谢楼主的回复. 我也试试.

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 20:37:41

Tigerbaby 发表于 2011-9-12 16:35
还不错。是用饺子皮包的吧，我也常那样。好像煮得有点过头了，不过难怪日本饺子皮太薄了。 ...

恩，饺子皮包的。煮的正好啊，一般2个翻滚就好了，中国的相对馄饨皮厚点

豆豆熊 · 发表于 2011-9-12 20:58:22

banana_qiu 发表于 2011-9-11 20:19
我也喜欢荠菜，但是日本没有啊，那个菜很香很鲜，有时我喜欢用芥菜做馄饨，很鲜很香。 ...

馋死俺了......

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 21:24:21

豆豆熊发表于 2011-9-12 20:58
馋死俺了......

想吃就自己动手吧，吃了会上瘾的，我家每周都吃一次，永远吃不厌，每次边吃边说，这就是幸福的味道

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