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楼主: 吃猫の鱼
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[衣食住行] 大家都吃这个么?(上图原了)

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发表于 2011-8-28 13:14:46 | 显示全部楼层
吃猫の鱼 发表于 2011-8-28 13:05
天津叫马曲菜 小时候家里做汤作馅好多年没吃过了,
这几天心血来潮拔了好多回来 ...

每个地方叫法不同,在日本这边也有见过,我不怎么会做
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发表于 2011-8-28 13:18:36 | 显示全部楼层
对,马齿苋,好吃
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发表于 2011-8-28 13:20:42 | 显示全部楼层
吃过,叫兔草?
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发表于 2011-8-28 13:27:19 | 显示全部楼层
在家妈妈做包子馅,具说降血压的,不知道是真的假的,味道不错,我们住在横浜这,还没见过
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发表于 2011-8-28 13:51:37 | 显示全部楼层
小时候吃过,都忘记味道了现在在东京,看到了也不敢吃,怕辐射
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发表于 2011-8-28 13:54:42 来自手机 | 显示全部楼层
在国内经常吃的,酸酸的,很好吃
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发表于 2011-8-28 13:55:44 | 显示全部楼层
马兰头么?
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发表于 2011-8-28 14:00:46 | 显示全部楼层
用面粉蒸过以后  再用蒜汁香油凉拌  很好吃啊···我外婆经常做给我吃  只是在日本 没吃过
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发表于 2011-8-28 14:01:30 | 显示全部楼层
我爱吃,在京都没找到.郁闷.
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发表于 2011-8-28 14:03:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 东京流浪汉 于 2011-8-28 14:07 编辑

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

孕妇应禁止食用马齿苋,马齿苋有堕胎的功能。
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