牛腱子肉烧芋子

视野 · 发表于 2011-8-26 20:09:48

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本帖最后由视野于 2011-8-26 20:35 编辑

今天到超市买了牛腱子肉，和芋子一起烧还挺好吃的。

宁缺毋滥丶 · 发表于 2011-8-26 20:49:21

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视野 · 发表于 2011-8-26 21:06:31

不是芋头，没有试过用芋头烧。

JUN宝宝 · 发表于 2011-8-26 22:19:39

这个牛肉多少钱100克的阿，这里我买到298日币100克，国产的

视野 · 发表于 2011-8-26 22:24:01

JUN宝宝发表于 2011-8-26 22:19
这个牛肉多少钱100克的阿，这里我买到298日币100克，国产的

138日币100克，还不算是贵了，也是国产的，可能今天优惠吧。

speedfox · 发表于 2011-8-27 04:37:40

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コスモス · 发表于 2011-8-27 14:18:35

牛键子就是牛筋对吧？我怎么炖了好久，里面还是红色的呢？可是却很软。我看楼住的牛键子里面也是红红的

视野 · 发表于 2011-8-27 14:24:32

コスモス发表于 2011-8-27 14:18
牛键子就是牛筋对吧？我怎么炖了好久，里面还是红色的呢？可是却很软。我看楼住的牛键子里面也是红红的 ...

不是牛筋，牛腱子肉里有带些牛筋，很容易就软的。炖的肉里面都会有些红。

mgw · 发表于 2011-12-8 20:05:19

制作手艺没得说，一级棒！但是，你买的牛肉，我感觉嚼不烂得吧？

视野 · 发表于 2011-12-8 20:31:06

在锅里烧一遍，把第一道的汤倒了。再放水烧开，调味就好了。
然后，倒到电饭煲里按蒸饭就行了。好了基本就很软了。
在倒回锅里加芋仔烧上10分钟。
起锅前加红酒味道会跟好。

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[美食一刻] 牛腱子肉烧芋子

宁缺毋滥丶宁缺毋滥丶当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2011-7-30 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2011-8-26 20:49:21 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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