今晚打工时，跟会社关西地区一把手一起刷碗，感慨良多！

E.T.

我是留学生，在一家回转寿司店打工。
这家寿司店很大手，在全日本有过百家分店，
在回转寿司行业的卖上额以前一直排名第一，
很遗憾今年变成老二了。

我已经工作2年多了，是洗碗场的主力成员。
因为我日语不好，所以在流水线上跟日本人配合得不好。
但是我自认为刷碗很卖力，伙伴们和社员都夸我、鼓励我。
后来店长教我如何备料、制作寿司的醋饭、制作寿司还有其它技能。

今晚，周三，我所在的这个町有祭，很多穿浴衣的日本人来吃寿司。
我成了万金油，店长一会喊“X君，まぐろ！お願い！”一会喊我不懂的日语……
因为跟别的日本人打工者比，我会的技能相对多一点，
从野菜的制作准备，到生鱼片，到点心冷饮，到守着一趟流水线，到做寿司饭……
除了刷碗，我会的都干了。我很担心堆积如山的盘子，
大家应该晓得回转寿司店的盘子量很多的，
平时单纯刷碗，我一小时可以刷8000-10000只，
当然是机器刷碗，我可以同时很好地操作两部刷碗机，
别的日本人只能操作一部就很勉强了。

饭口的忙劲儿过了以后，店里所有的盘子和碗碟都堆积起来了，大约有20000左右吧。
这时候，进来一个胖乎乎的40岁左右的男的，笑容可掬，跟大家问好。
别的日本人都停下手里的活，鞠躬，唯独我。
胖胖男就说，我应该按照规矩回他的礼。
于是，我回礼、鞠躬，他也很正式的回礼、鞠躬，夸我的日语不错。
我心里犯糊涂，这家伙是谁呀？这么屌？？
我注意了他的服装，很高档的皮鞋和西裤，看年纪，
应该是别的分店的店长、经理一类的吧？最多也是个小部长？

他穿好围裙、戴好帽子就来厨房了，跟店长说，
看起来洗碗场最需要人手，他去洗碗场吧？
店长说，那就拜托了！然后又鞠了一躬。
胖胖男说，你就是中国留学生吧？大家都夸你干活很好，头脑聪明。
他说的都是敬语，笑容可掬，没有一点架子，给我的感觉不像部长级别的人物。
我说，哪有的事啊，请多指教！
我现在想起来，当时我一直跟他说简语。汗一个！
他说，我们一起加油吧！
我说，嗨！

我很怕他要我给他打下手，因为捡盘子分盘子的工作非常有压力，
而且很脏，我的衣服是新洗的；
其次，社员操作刷碗机时，会对下手的分盘子工人有不同苛刻的要求。
没想到他直接揽过最脏最有压力的部分，我比较吃惊。
2万多盘子物件，我一个人至少要两个个半小时，
正常跟日本人配合得好的情况下，也得一个半小时。
可是，跟胖胖男一起，我们用了不到一个小时就完成了！
这个配合的过程就不说了，总之，相当默契！
他很好地完成他的工作部分，还极力配合我，
我想要一只盒子，刚要扭头去找，他已经递过来了；
20分钟换一次消毒用湿巾，他每次都给我备好！
他的压力比我的压力大很多，却趁着闲下来的几秒钟教我更好的配合步骤。

活干完了，他鞠了一躬说，辛苦了，笑眯眯地，很客气。
我回礼时，看见他的皮鞋和裤子，毁了！真可惜了！
我加班多挣点时给的梦想也破灭了……
他又说，不愧是博士啊，自己领悟的干活的步骤真是斯巴拉西！
我们这里的别人肯定不行！继续加油吧！

我换好衣服要离店时，店长跑过来，要我再私下里跟那个胖胖男说个寒暄。
我就问店长，他谁呀？
店长说，他是掌管关西几十家分店的会社第三营业部部长，关西地区的一把手！
我说，以前那个牛哄哄的小矮子不是部长么？
店长说，胖胖男是部长们上面的大部长，小矮子部长总挨他骂……

我……真的觉得惭愧，因为我的小肚鸡肠……
这么牛的人，居然跟我一起刷碗，没有臭架子，还不怕脏，活又干得那么好！
真的不得不佩服日本人的敬业，尤其是这样的会社上层人物。

我要反思自己。
无论我将来是什么社会层次的人，我都要向他学习。

U-YO

我以为你跟关西刷碗最厉害的人一起刷碗了呢

再给我点儿时间 让我看完

viki1932

好帖子，顶你

老M

有点长，还是拜读了博士的感闻，博士刷碗，不只是刷碗啊

tiddybear

认真的读完了,不错,

U-YO

是呀 这些人都可厉害了呢

向我们店吧 总有一个FC来检查工作

FC是个啥我具体也不知道 就是一个人管十多个店的人

每天就是拎哥兜子坐电车来回走

最开始我也不认识他 因为店长总说他是欧桑 我就管他叫欧桑

他也不生气 就笑呵呵的跟我唠嗑 有天贼热他拿个毛巾不住的擦汗

我给他用了我的擦脸的清凉的内个东西 他就可开心了 就给我买冰棍吃了

后来店里的人告诉我他就是FC 我都有点儿不好意思了。。。。。。。

zxtxm78

顶顶 - -。

fuermodong

谁都要不断反思

U-YO

又看了一遍

然后我就自己想象了一下子 你们一起配合干活的场景

跟干活利索的人一起干活就是很有干劲儿

真好！！！

xiao8

長っ～～　　　ヒーハー


売上高２位なら、くら寿司か。