太好吃了~上图了哈

神的孩子

我是小鳳 发表于 2011-8-21 14:32
随便你啦.好不好吃自己心里有数就行.

风姐 主要是你肚子饿了
所以觉得能吃进嘴力de都是美味

aichining

不错  盘子很可爱

我是小鳳

神的孩子 发表于 2011-8-21 14:35
风姐 主要是你肚子饿了
所以觉得能吃进嘴力de都是美味

我告诉你..我吃饭之前一点都不饿.饿的是昨天晚上!

而且这做法是我奶奶教的.我一直最爱吃我奶奶做的这个菜!!!


还多年做菜经验?

锅包肉是基础中的基础..所有基础打好了才可能做得好看好吃.你做个给我看一下

阿乐pp

我是小鳳 发表于 2011-8-21 14:32
然后晚上饿了再来个夜宵~~~

宵夜早已备好

我是小鳳

苏儿西 发表于 2011-8-21 14:34
茄子果然要在油里炸一下。
我也试过，但把握不了火候。不简单。气死人了 ...

我的方法你可以试一下.就是多放油.然后先放葱花,蒜.呛锅.之后放茄子不是纯炸.

半炸半炒.茄子到透到软的时候,再关火放入调好的料.搅一下.搅好了之后再开火.

而且比较省事.但是稍微有点油..你可以放半个西红柿进去解一下油味

神的孩子

我多年的料理经验是焼き鳥......
锅包肉可以理解为酢豚吧？

我是小鳳

神的孩子 发表于 2011-8-21 14:43
我多年的料理经验是焼き鳥......
锅包肉可以理解为酢豚吧？

想那么理解也行.有本事就把你做的拿上来看看.

我是小鳳

阿乐pp 发表于 2011-8-21 14:40
宵夜早已备好

吃什么呀?[.134D2.]

苏儿西

我是小鳳 发表于 2011-8-21 14:43
我的方法你可以试一下.就是多放油.然后先放葱花,蒜.呛锅.之后放茄子不是纯炸.

半炸半炒.茄子到透到软的 ...

哦。。我明白了。
你做的时候放点 水 吗？

我是小鳳

苏儿西 发表于 2011-8-21 14:45
哦。。我明白了。
你做的时候放点 水 吗？

不放水呀....放了不就变味了么[.AAFBA65.]