黑黑，我又来馋你们了，とろとろ！！！

sunfenfen · 发表于 2011-8-9 16:00:08

橘子水发表于 2011-8-9 15:59
惬意的生活。。。我家里是今天老妈煮了盐水牛肉，小宝是进厨房一块，出厨房一块，估计到晚饭，所剩不多了。 ...

新名词求相片和做法？

我还是孩子 · 发表于 2011-8-9 16:01:13

我也经常喝，放点莲子嘛

老丈 · 发表于 2011-8-9 16:01:41

教你一招，先泡会后，煮开，然后倒入保温瓶里，这样也能煲出来跟楼主一样。

sunfenfen · 发表于 2011-8-9 16:02:02

我还是孩子发表于 2011-8-9 16:01
我也经常喝，放点莲子嘛

连子是好东西，可惜没有

点点圈圈 · 发表于 2011-8-9 16:02:08

正好今天泡了银耳，请教，怎样才能とろとろ？？？

sunfenfen · 发表于 2011-8-9 16:04:30

点点圈圈发表于 2011-8-9 16:02
正好今天泡了银耳，请教，怎样才能とろとろ？？？

水量很重要呀，不知你木耳有多少，水太多不行，太少也不行，这得看你自已判断，我是保了无数次得出的经验，另外，锅很重要，我是高压锅，时间也重要，我断断续续保了一个上午，这些达到了，就能出效果了

点点圈圈 · 发表于 2011-8-9 16:07:01

sunfenfen 发表于 2011-8-9 16:04
水量很重要呀，不知你木耳有多少，水太多不行，太少也不行，这得看你自已判断，我是保了无数次得出的经验 ...

谢谢
我做了很多次，都没有达到过这个境界。
上次老公让我放了点片栗粉，有这个感觉，但是稍微有点别的味道。
期待今天能成功。

老大的幸福 · 发表于 2011-8-9 16:08:10

你补得这么多，打算干什么
说吧

sunfenfen · 发表于 2011-8-9 16:09:00

点点圈圈发表于 2011-8-9 16:07
谢谢
我做了很多次，都没有达到过这个境界。
上次老公让我放了点片栗粉，有这个感觉，但是稍微有点别的味 ...

不要放片数粉呀，只要掌握好水量，能出这效果的，你家是用高压锅吗，这个也很重要，一定要烂软才能出效果，普通锅很难焖出这样的效果和味道。

萦萦 · 发表于 2011-8-9 16:09:39

我不太喜欢吃甜的，我都放酱油。。。别人不敢吃。。。。

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