花椒油

让茶壶飞 · 发表于 2011-8-4 21:10:35

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我自己做的花椒油。这个季节，拌个凉菜什么的，我喜欢用花椒油。尤其是味道比较淡泊的土豆丝，配花椒油真的太好吃了！！！

这口中华锅，我一年用的次数不超过十次。。。。。。。。我放了好多花椒。。。。。。

等凉了之后，用滤纸过滤。一共不到100ml。

68号爆头团 · 发表于 2011-8-4 23:38:22

又来看了一下你炸出来的确实很浓厚

让茶壶飞 · 发表于 2011-8-4 23:47:36

68号爆头团发表于 2011-8-4 23:38
又来看了一下你炸出来的确实很浓厚

是炸的时间长了的关系吗？

68号爆头团 · 发表于 2011-8-5 00:02:30

让茶壶飞发表于 2011-8-4 23:47
是炸的时间长了的关系吗？

也不是应该是比例好这个浓郁的好吃

让茶壶飞 · 发表于 2011-8-5 00:11:54

68号爆头团发表于 2011-8-5 00:02
也不是应该是比例好这个浓郁的好吃

油不是很多，但是我抓了两把花椒，扔进去了。。。。

twl_twf · 发表于 2011-8-5 15:10:58

拌凉菜放吗？下次我也试试

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[美食一刻] 花椒油