今天的晚餐-----炖猪蹄，一个字---软！！

ajk1027 · 发表于 2011-7-23 21:21:07

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本帖最后由 ajk1027 于 2011-7-23 21:35 编辑

JPG (2).jpg

有好几张太麻烦了先上两个做好的吧。

做法
先用水煮一下

把料条好了放好

在高压锅里放些油进去稍微炒一下把料放进去上色
JPG (6).jpg

放水差不多就行不要水太多了
JPG (5).jpg

烧开以后盖盖冒气以后改小火一个小时
JPG (3).jpg

就是上边的了，软的不行不行的。

偶是大超人吖 · 发表于 2011-7-23 21:31:17

呀哑哑，，，一杯胶原蛋白哇///``

ajk1027 · 发表于 2011-7-23 21:36:57

偶是大超人吖发表于 2011-7-23 21:31
呀哑哑，，，一杯胶原蛋白哇///``

对啊，コラーゲンたっぷり

偶是大超人吖 · 发表于 2011-7-23 21:40:31

[.E03BC43.]太羡慕了。。。。偶就不会弄这东西。`

史努比405 · 发表于 2011-7-23 22:07:03

料都是什么料啊，看起来辣辣的，很想吃。

ajk1027 · 发表于 2011-7-23 22:12:02

偶是大超人吖发表于 2011-7-23 21:40
太羡慕了。。。。偶就不会弄这东西。`

很简单的，
只要把猪蹄的腥味去掉，放些日本酒，或者啤酒。
其他的作料大概放一起随便点就可以了。剩下的就是高压锅的事了。呵呵

ajk1027 · 发表于 2011-7-23 22:14:57

史努比405 发表于 2011-7-23 22:07
料都是什么料啊，看起来辣辣的，很想吃。

自己随便调的的，酱油，鸡精，醋，糖，xo酱，味道差不多了最后放些辣椒酱和辣椒油。

无尽的梦 · 发表于 2011-7-24 02:28:30

很久没吃了，想吃

cc_pig · 发表于 2011-7-24 12:02:43

简直太美容了

hahatongjule · 发表于 2011-7-24 17:50:50

想吃啊

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[美食一刻] 今天的晚餐-----炖猪蹄，一个字---软！！