交作业了，炸鸡排，拌凉粉，葱油饼等，领导们来视察吧

人生的十字路口

夜阑珊 发表于 2011-6-28 23:13
片栗粉做的，要是有绿豆粉更好啊，可惜我没有呵呵

求教程

小龙儿

夜阑珊 发表于 2011-6-28 23:33
你也没发你做的，咋知道自己做的不好呢
你也发个，换我当回领导视察视察 哈哈哈 ...

拿不出手阿。。。怎么发。。。您老人家干脆下放实地考察来得勒。。。。。现场指导偶咋做。。。回头我也小春上发个表扬贴感谢您。。。。

芳菲

夜阑珊 发表于 2011-6-28 23:37
厨神教我用热水烫面，我直接用的饮水机出来的热水，给我手都烫红了 ...

额用的是开水哪
看来我是没天分，天太热了，屡败屡战的勇气都木有了

雨夜散步

夜阑珊 发表于 2011-6-28 23:38
我吃的挺辣的啊
那是mm能吃辣的了
我买的这个和老干妈的瓶子一摸一样

我也吃辣

夜阑珊

雨夜散步 发表于 2011-6-28 23:35
这时候你给我说这个烂理由。。

你发张照片给我看，下回再做叫上你

拜金女子

你那凉粉好像不对~~~~~~~~~~~

雨夜散步

夜阑珊 发表于 2011-6-28 23:41
你发张照片给我看，下回再做叫上你

离这么近。。发啥照片啊。。你不嫌折腾哈。。周末一起去吃饭吧

夜阑珊

人生的十字路口 发表于 2011-6-28 23:39
求教程

凉粉，我用的片栗粉，  ，厨神玛莎说用わらび餅粉味道更好啊  一比五的比例
我用的茶碗装一平碗片栗粉，然后锅里用同样的茶碗放五碗水，然后把淀粉倒进锅里，搅拌均匀，开火，就一直搅拌，等锅里变成浆糊了，关火，再搅拌一会，一个方向的搅拌
然后倒进盆里，表面磨平，放冰箱晾着，吃的时候切条就好了

夜阑珊

芳菲 发表于 2011-6-28 23:39
额用的是开水哪
看来我是没天分，天太热了，屡败屡战的勇气都木有了

和面的时候面和的硬了？
你问厨神玛莎，我跟她学的
我的做出来的，虽然是死面的，可是挺软的

夜阑珊

拜金女子 发表于 2011-6-28 23:43
你那凉粉好像不对~~~~~~~~~~~

哪里不对？mm请说