芸豆包子

史努比405 · 发表于 2011-6-28 16:08:14

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天热了，天天吃凉面，可是再美味的东西天天吃也会烦的。更何况是挂面呢？

今天便改善了一下俺的生活，包了些芸豆包子。

芸豆是去业务超市买的。面也是在那买的。虽然不如日清面好，但也还不错。

首先是准备的材料（面忘照了）

锅内放少许油，把芸豆和肉馅放里面煸炒。（除了油之外，什么都不放，就干炒这两样）

把炒好的馅放凉后，按正常的拌馅顺序，加入酱油，白糖，精盐，鸡精，料酒，十三香等调味料。
最后加入葱，姜末，油搅拌均匀即可。

接下来就是包了。（一个人，没法上图，只有包好了，上现成的图）

上锅蒸喽（由于馅已经炒过了，所以蒸的时间只需要十分钟就够了。）

celia0819 · 发表于 2011-6-28 16:26:50

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无尽的梦 · 发表于 2011-6-28 18:01:58

pandorahu · 发表于 2011-6-28 18:15:37

呵呵这个是死面包子吧。。

小丁小强 · 发表于 2011-6-28 20:26:20

这不是蒸饺么..

可可里希 · 发表于 2011-6-28 22:32:54

菜饺菜饺~

让茶壶飞 · 发表于 2011-6-29 00:46:42

真的不错。我小时候，我奶奶就这样做的，就是这种形状

相声小票友 · 发表于 2011-6-29 08:52:47

这是蒸饺啊~~~

史努比405 · 发表于 2011-6-29 13:47:56

celia0819 发表于 2011-6-28 16:26
原来芸豆是要先炒熟的~学习了
这样做水煎包也可以吧

能不能做水煎包我不知道。不过俺妈说炒的好吃，也可以把肉和芸豆放在锅里蒸。

史努比405 · 发表于 2011-6-29 13:49:10

无尽的梦发表于 2011-6-28 18:01

哪个贴子里都能看到你这张图片。

我在猜你的牙还剩下几颗啊？？？

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[美食一刻] 芸豆包子

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