自制蛋糕全程（爱水果请进）

sunfenfen · 发表于 2011-6-17 11:43:39

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册账号

x

本帖最后由 sunfenfen 于 2011-6-17 12:06 编辑

所需材料和工具以下有相片。
材料：薄力粉90G                生クリムー200g
      蛋（M）3个             糖  20G
      无盐バター30G
      グラリュ糖（90G）
这些材料就完全可以做出可口的蛋糕了，还有一些细微的材料省掉了，嫌麻烦，因为有无可无。
做法：1，三个蛋用打蛋器打6分钟，打成起白泡，然后放入准备好的薄力粉搅个3到4分钟。
      把无盐黄油融开倒入1中，搅拌均匀即可。然后倒入蛋糕生地的容器中（直径18CM大小）
      2，180度烤箱中烤个35到40分钟。烤完后拿根牙签插一下，如果牙签上没有粘附物就表
      示OK了。
接下来是整个过程最难的：裱奶油。生クリムー200g倒入容器中，用自动搅拌器不停搅，搅得过程
                                       中逐步放入糖，再搅，一直搅到象棉花状一样（自已感觉），然后开始
                                       裱花。
时间有限，没有排版将就看吧。