沈阳常见的小吃--------------------------------鸡骨架和鸡脖子！

水滴zhf · 发表于 2011-6-13 00:58:08

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在家里随处可见的小吃，来日本都吃不到了。

这种鸡骨头是水滴大爱，有时间就会做一点，骨架，鸡脖子，酱顿，熏制，油炸，都特好吃，今天发一下跟老乡们分享一下！

还有梅雨期最健康的主食，绿豆粥！

小丁小强 · 发表于 2011-6-13 01:18:49

鸡脖子卡卡 [.3D010.]

无尽的梦 · 发表于 2011-6-13 10:19:18

给我来碗绿豆粥

celia0819 · 发表于 2011-6-13 10:22:04

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瓶子叮当响 · 发表于 2011-6-13 16:44:52

在那买的鸡脖子啊。。。

水滴zhf · 发表于 2011-6-13 16:47:46

牛角店，鶏がら　不过里面基本都是鸡脖子

可怜小孩 · 发表于 2011-6-13 18:03:56

楼主太厉害了，求做法~

nan8 · 发表于 2011-6-13 19:01:41

鸡架，我操。。。。

水滴zhf · 发表于 2011-6-13 20:24:50

可怜小孩发表于 2011-6-13 18:03
楼主太厉害了，求做法~

买来的解冻，去血水，高压锅（水高过骨头就可以）料酒+花椒大料+孜然+葱姜+辣椒2-3根高压5分钟

开锅后 +盐+酱油上色+みりん少许，入味即可了。

可怜小孩 · 发表于 2011-6-13 20:27:24

水滴zhf 发表于 2011-6-13 20:24
买来的解冻，去血水，高压锅（水高过骨头就可以）料酒+花椒大料+孜然+葱姜+辣椒2-3根高压5分钟

开锅 ...

谢谢，可惜家里米有高压锅~

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[美食一刻] 沈阳常见的小吃--------------------------------鸡骨架和鸡脖子！

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