cathy小厨--蜜汁烤肋排。。

cathysun53

在大润发买的~

洗干净用厨房用纸吸干水分~

生抽，老抽，糖，姜，番茄沙司少许，黑胡椒粉，料酒，盐，隔夜腌制放入冰箱~ ...

第二天上午取出，用锡纸包裹放入烤箱烤30分钟（500W），中间要翻一下。剩余酱料放入蜂蜜，橄榄油待用 ...

中间要翻身~

高火中~

成品出现~~~

无聊上一些最近做的菜~
欢迎拍砖~~
2：洗干净用厨房用纸吸干水分；
3：生抽，老抽，糖，姜，番茄沙司少许，黑胡椒粉，料酒，盐，隔夜腌制放入冰箱~
4：第二天上午取出，用锡纸包裹放入烤箱烤30分钟（500W），中间要翻一下。剩余酱料放入蜂蜜，橄榄油待用。
5：30分钟满了，取出，倒掉锡纸里面的汤汁，刷上刚调好的蜂蜜酱料~  
直接放在烤箱中~ 中间要翻身~
继续小火烤10分钟，再翻一下刷蜂蜜酱料。烤箱调制高火烤10分钟左右，看肋骨两头有点发黑取出~
6：高火中~
7：成品~
PS：烤箱下面垫锡纸，防止油掉下去难洗~

xinlingyitong

国内的猪排真便宜哦。。。羡慕！！

菠菜

天啊，你们一个个还叫人活不，高手啊！

petrel19

xinlingyitong 发表于 2011-6-10 18:51
国内的猪排真便宜哦。。。羡慕！！

便宜吗？我刚还想说挺贵

nana2007

那个烤箱是从日本带回去的吗，电压什么的怎么弄啊？

zaisuiyifang

cathysun53

nana2007 发表于 2011-6-10 19:17
那个烤箱是从日本带回去的吗，电压什么的怎么弄啊？

在国内买的。。。。

小萤

petrel19 发表于 2011-6-10 19:08
便宜吗？我刚还想说挺贵

赞同，国内物价直逼日本，看着都害怕{s:1:007}

cathysun53

petrel19 发表于 2011-6-10 19:08
便宜吗？我刚还想说挺贵

我也觉得挺贵~
菜场小排都要卖到25元一斤~
河虾大一点的都要70.80一斤~

Tigerbaby

在国内压根就没做过一次菜，不知柴米油盐酱醋价。