上个凉的--四果汤

kick200302026 · 发表于 2011-4-20 21:45:35

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本帖最后由 kick200302026 于 2011-4-21 19:09 编辑

成分太复杂了，福建+台湾各地做法都不一样
V8的图上的比较抱歉，请吧亲和版主多多原谅啊

四果汤做法
　　原料：
　　空心莲子银耳绿豆薏米啊达籽石花仙草
　　制法：
　　1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
　　仙草石花切丁，啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。
　　2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。
　　3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。
　　4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。
　　风味特点：
　　味甜爽口，清凉解毒。
　　由于的历史悠久，现在的四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝……
　　PS:啊达籽和QQ果质地很像，可以换成蒟蒻、珍珠，也不再只是以前的一种，而是有包馅的。

这份把莲子、银耳、绿豆换了西瓜、菠萝、大红豆，口味比较适合MM。me不稀饭珍珠，SO珍珠也被CUT掉了

无尽的梦 · 发表于 2011-4-20 22:43:31

一个人够吃么

宁缺毋滥ゅ · 发表于 2011-4-20 23:26:18

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王小猪 · 发表于 2011-4-20 23:48:02

哇，你广东人啊

kick200302026 · 发表于 2011-4-21 13:39:04

回复无尽的梦的帖子

一人一碗，夏天很解暑

68号爆头团 · 发表于 2011-4-21 14:03:59

哇。、、、、、、、、、、、、、、、、、、、怀念。，。。。。。。。我上学时候每天都粗

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[美食一刻] 上个凉的--四果汤

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