再发新品。。。刚出炉巧克力蛋糕。。。。。。。。

huohuodebuxing · 发表于 2011-4-19 16:35:38

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巧克力生地打底

自制馅料
170度40分后。

特写

panba · 发表于 2011-4-19 16:49:04

huohuodebuxing · 发表于 2011-4-19 16:50:39

本帖最后由 huohuodebuxing 于 2011-4-19 16:51 编辑

panba 发表于 2011-4-19 16:49

忘了说了。。。最近鸡蛋不好买。。。这些都没加鸡蛋。自认为，口感变化不大。。。哈。

panba · 发表于 2011-4-19 16:52:55

牛奶加了没？个人感觉，鸡蛋和牛奶对于蛋糕是不可缺的啊。

huohuodebuxing · 发表于 2011-4-19 16:56:06

panba 发表于 2011-4-19 16:52
牛奶加了没？个人感觉，鸡蛋和牛奶对于蛋糕是不可缺的啊。

不能放牛奶。。。牛奶是不是万能的。。放了牛奶有些就变味了。。哈。

panba · 发表于 2011-4-19 16:58:58

huohuodebuxing 发表于 2011-4-19 16:56
不能放牛奶。。。牛奶是不是万能的。。放了牛奶有些就变味了。。哈。

不懂，放牛奶不对啊？

没做过蛋糕。老是在学的阶段。计划9个月以后做一次蛋糕。

huohuodebuxing · 发表于 2011-4-19 17:00:48

panba 发表于 2011-4-19 16:58
不懂，放牛奶不对啊？
没做过蛋糕。老是在学的阶段。计划9个月以后做一次蛋糕。 ...

不是不对啊。。有些是不能加的。。。有些只能加炼奶。。。。饼干一般会加。。。。。只是不一定。。。加水后不好烤。。。。。牛奶也是有水的。

panba · 发表于 2011-4-19 17:04:16

huohuodebuxing 发表于 2011-4-19 17:00
不是不对啊。。有些是不能加的。。。有些只能加炼奶。。。。饼干一般会加。。。。。只是不一定。。。加水 ...

哦。
如果加了牛奶的话，点心的保质期也会因为牛奶的保质期短而变短吧。

huohuodebuxing · 发表于 2011-4-19 17:05:17

panba 发表于 2011-4-19 17:04
哦。
如果加了牛奶的话，点心的保质期也会因为牛奶的保质期短而变短吧。 ...

有影响。。。。但也不用太在意

panba · 发表于 2011-4-19 17:08:02

huohuodebuxing 发表于 2011-4-19 17:05
有影响。。。。但也不用太在意

这句，最近有点耳熟。

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[美食一刻] 再发新品。。。刚出炉巧克力蛋糕。。。。。。。。