尝试发豆芽★新添加我家晚餐的图片

2月水晶 · 发表于 2011-4-18 21:30:07

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本帖最后由 2月水晶于 2011-4-18 21:48 编辑

网上查到豆芽是一种很好的养生菜，买是挺便宜的，不过自己尝试孵既新鲜还别有一番培育＋收割的乐趣，嘻嘻

我手里刚好有生绿豆，上网查了方法，依法炮制，哇！挺成功，也简单，自制的，吃得健康又安心。
材料：绿豆一杯。
工具：水壶。（我用了闲置的烧水铝茶壶，可以有比较宽阔的空间）
做法：

1。绿豆用清水清洗，用手稍微搓一下，浮在水面上不好的绿豆去掉。

2. 晚上睡前先将绿豆洗干净，加水泡一晚上。

3. 放入水壶內，放在温暖不见光的阴暗处，每4-8小时加一次水，十分钟后将壶里的水沥掉

静置。

4. 第二天就有芽冒出来了，第3—5天左右就可以食用。

我没有等豆芽长到外面买来的长度就炒来吃了，觉的口感象黄豆芽，我比较喜欢。

用水壶来做是比较方便换水，同时不透光，不透光下孵出来的豆芽会比较白。

自己做豆芽既好玩又健康，怎么样，也试一试吧。

画像 386_副本1.jpg

画像 392_副本.jpg

画像 384_副本.jpg

nami_728 · 发表于 2011-4-18 21:34:13

我也喜欢吃绿豆芽，下次一定要试试看，收藏了啊

doudoumi · 发表于 2011-4-18 21:42:05

俺已经在做了，去年学会的，以前是为了好玩，现在是为了生存，呵呵

没有水壶的也不用怕，我就是拿着个剪掉上半部的大水瓶做，放在柜子里（保持阴暗，否则豆芽会长绿叶出来），早晚换水，效果一样的

2月水晶 · 发表于 2011-4-18 21:44:26

顺便发发今晚做的菜，糖醋肉，鸡蛋エビチリ，焼きアジの干物。

画像 398_副本.jpg

大头妈 · 发表于 2011-4-18 21:46:52

绿豆牙没发过

到发过黄豆芽国内拿的黄豆

iscafele · 发表于 2011-4-18 21:47:28

好想吃糖醋肉啊

小猫喵喵 · 发表于 2011-4-18 22:01:14

这个糖醋肉卖相真好
让我尝下味道吧，哈哈

xushengtao · 发表于 2011-4-18 22:03:36

不错好想吃啊

自由翱翔 · 发表于 2011-4-18 22:05:50

昨天刚买的绿豆，泡上了，试试看。

ljzy · 发表于 2011-4-18 22:06:19

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