芸豆包子的肉馅--更新包子照片了！

让茶壶飞

小船児 发表于 2011-4-15 01:08
谢谢
原来还要用烤箱呀
和面用什么容器呢

发面最好是35度，只要能保温，不用烤箱完全可以。比如说你用一个盆装着热水和面盆一起放到保温的那种泡沫箱子里面也可以的。

我家和面都用玻璃的盆或者不锈钢的。

小船児

让茶壶飞 发表于 2011-4-15 01:16
发面最好是35度，只要能保温，不用烤箱完全可以。比如说你用一个盆装着热水和面盆一起放到保温的那种泡沫 ...

谔谔。。。
想起来了，小时候家里发面好像都用包袱皮包上，被捂着放在太阳下的
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