大爱的包子~~~~~我大爱的包子~~~~~

zangqian · 发表于 2011-5-10 14:40:47

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蒸锅.啊.哈哈是三层的. 从中国背来的

zangqian · 发表于 2011-5-10 14:45:31

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........这个么...没有特定的啊.......
我是用发酵粉发的面. 是这个样子的. 放了一半.....
发酵粉.jpg

先把发酵粉. 用温水搅拌一下...
然后放面里. 再放些温水. 和面一起和.....
水不用放太多. 感觉不稀就行啊.也别太硬了....靠自己感觉啊..
把面揉好. 盖上锅子. 让面发酵一会儿. .....
30分钟左右就差不多了. 面全发起来了.............
这时候就可以用了.

zangqian · 发表于 2011-5-10 14:46:00

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我在帖子里回复了.你看一下

沐野 · 发表于 2011-5-10 14:58:51

zangqian 发表于 2011-5-10 14:46
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我在帖子里回复了.你看一下

按这么说和面用的是温水和咯？？？
用发面包的包子？？

茉莉飘香 · 发表于 2011-5-10 17:56:14

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谢谢，我试试看，和面实在是没信心啊{s:1:011}

北海泉 · 发表于 2011-5-10 17:58:19

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北海泉 · 发表于 2011-5-10 22:40:35

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zangqian · 发表于 2011-5-11 00:10:41

回复沐野的帖子

??
是用温水啊
当然是面发了之后. 才能包包子呀...
包子的皮儿.是经过发酵了的呀.

..
要不然. 不就成饺子了吗.....呵呵

沐野 · 发表于 2011-5-11 00:13:23

zangqian 发表于 2011-5-11 00:10
回复沐野的帖子

??

收到拉有空试一下话说那个擀面的事情我真的好有恐惧感感觉好麻烦。。。。

zangqian · 发表于 2011-5-12 00:44:13

回复沐野的帖子

很简单啊. 不像饺子皮.........
你不用擀面杖. 用手直接拍一拍. 拉一拉.伸一伸.也好拉. 哈哈.....

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