‘’‘’‘’‘’‘夏天多种冷点制作方法 ’‘’‘’‘’‘’‘’ 编辑中

xiuer

                                                 -----シャーベット-----

一  桃のシャーベット作り方

　　★材料　1もも缶1缶、グラニュー糖適宜、蜂蜜大匙2、好みのリキュール適宜、レモン1/2、
           2装饰用ミントの葉適宜
　　★
　　★
把所有的材料1放在搅拌机里边搅一下，桃子不要搅得太碎。
        ★
然后把它放在磁盆里，放入冷冻室里放上一个小时以上，等有点冻硬了，就可以拿出来吃了，吃之前在撒上装饰用ミント就可以。



        
                   好凉快的哦。。。
注。。
          我比较喜欢吃シャーベット主要原因就是觉的做法比较方便，又比较清口。其实方法基本上差不多，
          假如把桃子换上梨子的话就变成了梨子シャーベット，把梨子换上了桔子的话就成了桔子シャーベット了。。。
         喜欢的话不妨试试，但愿它能带给你意想不到的惊喜。。。
          xiuer在这里祝各位朋友每天多有一份好心情。。。。
         
         

[此贴子已经被作者于2006-7-20 20:16:28编辑过]

xiuer

二 抹茶冰激凌制作方法

先总结一下，味道还可以，颜色太淡，失败的原因是我把生クリーム放的太多了。


材料
　抹茶小さじ4、卵の黄身2個、牛乳3/4カップ、生クリーム1カップ、グラニュ糖40g、熱湯小さじ4
1  1用开水把抹茶混合搅拌，主要是为了把抹茶香给调出来。
   2蛋黄里边加上1/2的糖，把它搅拌一直到蛋黄起白色。
   3再把1一点点地调到2里边这里一定要调的匀，抹茶不能起疙瘩。

   把锅子热一下，把牛奶和余下的1/2的糖一起放入锅内，时时要搅拌，等它快要开时把火熄灭。
   然后把一边 1一点点加入里边，一边用木铲来回搅动，这时用弱火，注意的是不能把它烧开，
  有了点粘糊以后熄火。再把它倒入盆里搅拌待凉 。这个为2。哦，不要忘了要放在冰上。

   把生クリーム搅拌到8分程度。这个为3
   再把2放入3里边来回搅拌均匀。这个为4
   最后把4倒入容器里边，放入冷冻室3个小时，就可以吃了。

友情提示
不过做这个从材料买齐的话，我觉得挺贵的不合算，在说了做这个也挺烦得，没有耐心的话，看看就算了吧！
去超市买的话便宜又好吃。

[此贴子已经被作者于2006-7-20 20:13:52编辑过]

xiuer

三 グレープフルーツゼリーの作り方
材料　
　　　1グレープフルーツ２個、グラニュー糖　30g、粉ゼラチン小さじ2、プレーンヨーグルト適量、
          2ミントの葉(飾り用)
首先。。。。
　　　先把一个グレープフルーツ对半切开，把里边的果汁给搅出来待用。
           另为一个把皮要厚厚的切掉，把果肉给挖出来待用。
           用一点水把粉ゼラチン给溶化一下待用。
做法。。。。。
          グラニュー糖里加开水一杯，再加入溶化待用的ゼラチン调和一下，把它移到稍微大一点的盆里边。
         然后把待用的グレープフルーツ的果汁和果肉加入里边，氷水に当てて冷やしながら、とろみが着くまでゴムべらで
　　　絶えずかき混ぜる。最后把它放入容器中，放进冷藏室凝固。
         可以直接吃。
         我把它放在酸奶上面，在加上ミントの葉这样觉得美观，又添加一点不同的风味。
         生活也是这样，当你觉得枯燥的时候，不妨换一种心态去感受一下。。。。
            

　　

[此贴子已经被作者于2006-7-18 22:11:23编辑过]

xiuer

四　小豆のシャーベット
这个做法好简单的哦

ゆで小豆缶1(300g)、牛奶3/4杯

把小豆和牛奶调和，盖上保鲜膜，放入冷冻室大概2小时。
期间用调羹 来回ざっくりとかき混ぜる。

成品，感觉像小时候吃的红豆冰棍，怀念。。。。。。

[此贴子已经被作者于2006-7-20 19:07:57编辑过]

xiuer

[此贴子已经被作者于2006-7-28 22:02:18编辑过]

xiuer

screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-11/2006111217464190540.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />シナモンムース

[此贴子已经被作者于2006-11-15 17:47:59编辑过]

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