嘴馋嘴馋，桂花糖藕

cciccy · 发表于 2011-3-5 14:52:24

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本帖最后由 cciccy 于 2011-3-5 15:11 编辑

突然想念这个东西，整了一下，还挺成功，嘻嘻！臭美一下

补充下做法
糯米先泡2小时，然后塞到莲藕的孔里去，塞足塞满，然后想办法把两端封起来，本来应该是整个的莲藕切开，塞好米再合上用牙签固定起来，但是日本没有整藕卖，都是两头被切掉的

所以只好另外想办法把两头封起来，我是用牙签把两头密密麻麻戳满

然后就是放锅里煮，水没过藕就行，放冰糖红糖，甜度自己调整，大火烧开口用小火煮煮煮，大概煮3，4小时左右吧，最后撒桂花捞出来切片就OK了。
我这次口没封牢，糯米掉出来好多

jinnnnnn · 发表于 2011-3-5 14:54:36

我的大爱啊...

aaadeai · 发表于 2011-3-5 14:56:06

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心中有岸 · 发表于 2011-3-5 14:57:19

没见过

LH10520 · 发表于 2011-3-5 14:57:34

回复 cciccy 的帖子

照片看着挺美味的~
做法说说，我也学习下~

cynthia0914 · 发表于 2011-3-5 15:06:07

喜欢喜欢，哈哈，甜甜的糯糯的香香的，口水中。。。。。

cciccy · 发表于 2011-3-5 15:07:13

做法是，糯米先泡2小时，然后塞到莲藕的孔里去，塞足塞满，然后想办法把两端封起来，本来应该是整个的莲藕切开，塞好米再合上用牙签固定起来，但是日本没有整藕卖，都是两头被切掉的

所以只好另外想办法把两头封起来，我是用牙签把两头密密麻麻戳满

然后就是放锅里煮，水没过藕就行，放冰糖红糖，甜度自己调整，大火烧开口用小火煮煮煮，大概煮3，4小时左右吧，最后撒桂花捞出来切片就OK了。
我这次口没封牢，糯米掉出来好多

则卷小丸子 · 发表于 2011-3-5 15:17:56

像红烧肉

小脚丫S · 发表于 2011-3-5 15:23:28

icecreamww · 发表于 2011-3-5 15:23:57

你可折腾了好几宿啊，搞得我差点误会啦

哈哈，没想到高手就在身边，看起来真棒。

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