昨天的晚餐

ｋｏｋｏ

营养搭配很好啊！

wang_1983

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{s:1:008}哇塞~~ 你住哪里啊？ 东京不？ 我想入伙 哈哈
  
  顺便把定期改到你们家 ~~ 太诱人了~~

icecreamww

我爱那个豆角烧肉

ky530

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首先我做这些菜放的都是鸡胸肉，业务超市买的那种大袋冷冻的，回家解冻后再分成一个一小袋一个一小袋的冻起来。
１。肉切一口大小后用少许盐和淀粉抓一下，放到一边待用
２。黄青椒，红青椒，绿青椒，洋葱，胡萝卜适量切块儿放置待用
　　一般青椒一个颜色用一个，洋葱切半个，胡萝卜３分之一根
３。调汁。
　　老抽少许，陈醋，糖，盐，蔬菜精（也可以用鸡精，味精）酱油
这个量我真不知道咋形容，我都是目测的，你可以自己边尝边调但一般盐和糖的比例为１：３
ＰＳ：汁儿用完后不要马上洗，因为里面有老抽和糖，一定倒不净的。把里面加点儿水和淀粉搅拌均匀
４。锅里放油，烧热。然后放１。不用翻炒。尽量让它有点儿胡边儿，不用担心肉会硬，老，因为事先用淀粉抓过了，所以肉会很松软。
把肉翻到另一边在炒一会儿放２。大火。觉得蔬菜都熟了的时候把３用筷子在搅拌一次后倒入锅内，翻炒几下后。马上放水和淀粉的混在一起的那个在翻炒几下出锅（其实就是勾芡，呵呵）
ＰＳ：我有时候家里有菠萝罐头就放点菠萝，有时候放梅干，这样酸里带甜酸的很自然。
如果你家不喜欢吃醋，可以用番茄酱和糖代替，宝宝一般比较喜欢吃番茄口味的

ky530

wang_1983 发表于 2011-2-18 21:12
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哇塞~~ 你住哪里啊？ 东京不？ 我想入伙 哈哈

呵呵，住名古屋哦，欢迎来玩儿的时候串串门儿。我考虑一下开个外卖店直送东京

wang_1983

ky530 发表于 2011-2-18 23:07
呵呵，住名古屋哦，欢迎来玩儿的时候串串门儿。我考虑一下开个外卖店直送东京 ...

哈哈哈  好  够哥们儿~~