做豆腐干失败，请教美人草，谢谢！！！

bz4rbd1 · 发表于 2011-2-15 14:10:33

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今天拿了2块豆腐试试，怎么豆腐都压破了啊？？？大失败，

是不是豆腐少了啊，还有豆腐从水里拿出来也很软啊，好像无法想象压了会不破的啊。

68号爆头团 · 发表于 2011-2-15 16:28:26

顶上等美人草来看看

随心随意 · 发表于 2011-2-17 08:56:36

我以前也做过豆干。看你这个，我想是豆腐少了，周边没有相互支持的，再者上面的东西过重，导致豆腐散架。MM好像就做的2块豆腐吧，你试试上面就压一块砧板，压一个晚上。

bz4rbd1 · 发表于 2011-2-17 12:56:45

随心随意发表于 2011-2-17 08:56
我以前也做过豆干。看你这个，我想是豆腐少了，周边没有相互支持的，再者上面的东西过重，导致豆腐散架。MM ...

谢谢你，我主要是第一次试试，不敢做多，就用了2块豆腐试试了，豆腐压破了小孩老公都不跟吃，小孩都吃整的切好的生豆腐，就我自己一人吃了，

在我想想豆腐那么软不可能不压破啊，下次也用6块试试吧，少了大概是不行。

随心随意 · 发表于 2011-2-17 14:47:26

回复 bz4rbd1 的帖子

也不一定的。我以前也才做的2块，家里就2个人，做多了也吃不了。主要上面东西不要过重。

美人草 · 发表于 2011-2-18 23:42:46

bz4rbd1 发表于 2011-2-17 12:56
谢谢你，我主要是第一次试试，不敢做多，就用了2块豆腐试试了，豆腐压破了小孩老公都不跟吃，小孩都吃整 ...

好几天没有来了，帮你在我的原贴回答了。压碎不要紧哟，不要扔掉，包上布继续压，不要怕它变模样，照样好吃。哈哈

bz4rbd1 · 发表于 2011-2-19 22:06:05

美人草发表于 2011-2-18 23:42
好几天没有来了，帮你在我的原贴回答了。压碎不要紧哟，不要扔掉，包上布继续压，不要怕它变模样，照样好 ...

谢谢你，准备过几天买了再试试

果之远微笑 · 发表于 2011-2-22 22:10:46

回复美人草的帖子

美人草，你的原帖在哪呀，我怎么找不到呀

bz4rbd1 · 发表于 2011-2-23 21:57:38

果之远微笑发表于 2011-2-22 22:10
回复美人草的帖子

美人草，你的原帖在哪呀，我怎么找不到呀

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