今晚做了黄瓜拌牛肉。。。上PP

我本漂亮 · 发表于 2011-2-12 23:04:52

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本帖最后由我本漂亮于 2011-2-13 12:20 编辑

今晚花了一个小时闷牛肉做了这道菜
卖相确实不好，因为本来是要撕的，但是没有安纹路切，牛肉都碎了

风再起时 · 发表于 2011-2-12 23:10:49

没有任何调料汁吗？

我本漂亮 · 发表于 2011-2-12 23:14:30

风再起时发表于 2011-2-12 23:10
没有任何调料汁吗？

当然有
煮牛肉的时候放了辣椒，五香，麻椒，姜，蒜等等

拌的时候只放了辣油和芝麻油

自己随便做的，没讲究

縁来 · 发表于 2011-2-12 23:14:44

不错,介绍一下做法吧.

68号爆头团 · 发表于 2011-2-12 23:16:10

有点像酱牛肉

我本漂亮 · 发表于 2011-2-12 23:16:12

縁来发表于 2011-2-12 23:14
不错,介绍一下做法吧.

煮牛肉的时候放了辣椒，五香，麻椒，姜，蒜等等我用高压锅，煮了好几次，响了就关火，等一会儿再煮一次，我压了三次

拌的时候只放了辣油和芝麻油

自己随便做的，没讲究

縁来 · 发表于 2011-2-12 23:19:05

回复我本漂亮的帖子

谢谢.明天也去做.
可惜不吃辣

我本漂亮 · 发表于 2011-2-12 23:20:45

縁来发表于 2011-2-12 23:19
回复我本漂亮的帖子

谢谢.明天也去做.

那少放点儿

我刚才忘记漏了点，拌的时候加一点点的醋，糖，味精

自己喜欢的口味就行了

我家的能吃辣，以前上北方朋友家玩看他们总会做冷拌菜，很好吃

就学点皮毛

縁来 · 发表于 2011-2-12 23:22:10

我本漂亮发表于 2011-2-12 23:20
那少放点儿

我刚才忘记漏了点，拌的时候加一点点的醋，糖，味精

谢谢.不太会做菜现在努力学.

我本漂亮 · 发表于 2011-2-12 23:23:09

縁来发表于 2011-2-12 23:22
谢谢.不太会做菜现在努力学.

这个很简单，不用炒

呵呵

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