这几天做的海鲜~^_^

lihseyilo · 发表于 2011-2-11 18:47:50

林祥斌发表于 2011-2-11 17:36
期待中关注中

给力吖~{s:1:009}
开心~

lihseyilo · 发表于 2011-2-11 19:26:34

谢谢版主的加分~！

背日葵 · 发表于 2011-2-11 21:36:10

能有详细做法就好了
很喜欢第一盘鱼
请问是什么鱼？

dejun · 发表于 2011-2-12 10:06:02

哪只猫不粘腥呀

我不是池中物 · 发表于 2011-2-12 10:22:39

第2个菜是什么啊

lihseyilo · 发表于 2011-2-12 10:44:59

背日葵发表于 2011-2-11 21:36
能有详细做法就好了
很喜欢第一盘鱼
请问是什么鱼？

第一盘是煎的一种叫いわし的鱼~因为这种鱼很腥~但做好了其实蛮好吃的~我其实就放油锅里煎了一下~但热锅下油以后我放了4大片生姜在油里预热~让姜汁和油融合在一起后~放半小勺盐~最后下鱼煎到一面金黄后翻身~几个来回就差不多好了~
其他菜的做法等我找个时间补上~这几天有点小忙~

lihseyilo · 发表于 2011-2-12 10:49:07

回复我不是池中物的帖子

那个是事先用酱油~白糖~盐~味精事先腌制过一晚后要炸的时候~裹了栗粉调好的稀糊下油锅游过的鱼~
。。。不好意思~那个鱼买的时候没看清楚名字盒子也丢了~叫不上名字~
不过肉很厚很嫩骨头特少~很好吃

水色风铃 · 发表于 2011-2-12 11:11:05

羡慕啊

我就不会做鱼的料理，感觉好难啊

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[美食一刻] 这几天做的海鲜~^_^