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楼主: lihseyilo
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[美食一刻] 这几天做的海鲜~^_^

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 楼主| 发表于 2011-2-11 18:47:50 | 显示全部楼层
林祥斌 发表于 2011-2-11 17:36
期待中关注中

给力吖~{s:1:009}
   开心~
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 楼主| 发表于 2011-2-11 19:26:34 | 显示全部楼层
谢谢版主的加分~!
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发表于 2011-2-11 21:36:10 | 显示全部楼层
能有详细做法就好了
很喜欢第一盘鱼
请问是什么鱼?
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发表于 2011-2-12 10:06:02 | 显示全部楼层
哪只猫不粘腥呀
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发表于 2011-2-12 10:22:39 | 显示全部楼层
第2个菜是什么啊
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 楼主| 发表于 2011-2-12 10:44:59 | 显示全部楼层
背日葵 发表于 2011-2-11 21:36
能有详细做法就好了
很喜欢第一盘鱼
请问是什么鱼?

第一盘是煎的一种叫いわし的鱼~因为这种鱼很腥~但做好了其实蛮好吃的~我其实就放油锅里煎了一下~但热锅下油以后我放了4大片生姜在油里预热~让姜汁和油融合在一起后~放半小勺盐~最后下鱼煎到一面金黄后翻身~几个来回就差不多好了~
     其他菜的做法等我找个时间补上~这几天有点小忙~
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 楼主| 发表于 2011-2-12 10:49:07 | 显示全部楼层
回复 我不是池中物 的帖子

那个是事先用酱油~白糖~盐~味精事先腌制过一晚后要炸的时候~裹了栗粉调好的稀糊下油锅游过的鱼~
   。。。不好意思~那个鱼买的时候没看清楚名字盒子也丢了~叫不上名字~
不过肉很厚很嫩骨头特少~很好吃
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发表于 2011-2-12 11:11:05 | 显示全部楼层
羡慕啊
我就不会做鱼的料理,感觉好难啊
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