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最近在家研究厨艺。
收获不小,拿本菜谱慢慢研究。
做了一个糖醋排骨,味道还可以,就是没有妈妈那种浓油赤浆的感觉。而且妈妈都不用番茄酱的。
[065] ▒ 鲜艳的忽忽 ▒ --- 半调子
再来一个三鲜烩蹄筋,里面有肉皮,蹄筋,鹌鹑蛋,牛百叶。很鲜的说。
蔬菜是买的代装的什么豆苗,后来只有这个菜好难吃,菜太老了。不知道是我手法不对还是这个菜本身太老了,反正失败。
最后是一个汤,奶油菠菜蛋汤,虽然样子不怎么样,但是真的很好吃。我还用了魔橱高汤做底,所以超鲜。没有放盐,放了鸡精而已。
(照片不能传了,明天继续拉)
[此贴子已经被作者于2005-2-28 15:46:16编辑过]
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