自制婴儿辅食----肉松的做法。。

湛蓝暮色

由于儿子在国内一直喜欢吃肉松，可是来了日本我根本就没找到哪里有肉松卖，所以自己学着给儿子做了健康又美味的肉松。
自己做的东西卫生又没有防腐剂所以吃起来更安心。
今天做的是鸡肉松。。（因为鸡肉最便宜所以用鸡肉先做了实验）

1.鸡肉胸肉2块，去皮，去筋，去油。



2.切小块。



3.肉块放入高压锅内，加适量酱油、水、葱段、姜片、大料，少许盐和糖。



4一切弄好后就加高压锅盖，开始炖了，注意时间哦，不要把水炖没了，一般汽冒出后再炖半个小时左右差不多吧，开盖看是否还有水，如果还有水，顺便尝一下咸否，如果太淡了，再加点盐，然后把水煮干为止，这时可以不用高压，就煮到水干为止。





5.挑出葱姜，放入炒锅。一定不要放油。。

6水分基本干掉的时候，在用料理机把肉打碎；（这样肉松比较细，宝宝容易消化）



7.把打碎的肉碎在放入炒锅继续翻炒。开很小很小的火，切记不要放油！！！然后不停的翻炒肉，干了为止。当然，开小火一定不能停手炒肉，都是为了不让肉肉糊糊哦。



8.放凉后，可以装入密封瓶里保存。下面就是我做的爱心牌肉松了。。嘎嘎。。

linalin

qq空间的照片儿挂了……

湛蓝暮色

linalin 发表于 2011-1-16 20:01
qq空间的照片儿挂了……

你咋知道我在空间里也发了呢？？

甜蜜の升温

图片挂了看不到！

猪仔乖乖

QQ,偶上不了

湛蓝暮色

甜蜜の升温 发表于 2011-1-16 20:09
图片挂了看不到！

收到。我修改一下

linalin

湛蓝暮色 发表于 2011-1-16 20:08
你咋知道我在空间里也发了呢？？

呵呵，你的图片是来自qq空间的——挂了，看不见{s:1:004}

湛蓝暮色

linalin 发表于 2011-1-16 20:01
qq空间的照片儿挂了……

MM现在有照片了。。。

iscafele

放锅里一直不放油翻炒吗？要炒到什么程度？