小女子三顾小春

赵越1122

                   近日之食甚之油腻，待于今日变换风格，做了一顿较为清淡的午餐。
                   酸菜是东北人冬天居家必备的食材，而小女子这个东北人更是对之大爱。
                   清汤则是用冬瓜制成，汤头就是昨天煮排骨的汤水，只加了点盐但是味道还不错。
                   至于锅包肉小女子是第一次做，所以不到之处还望见谅！  [.FBF8BB3D3.]

                                                                                                 



                        

           

赵越1122

一下次搞过了，发多图片了[.C2CCA13A537.]

天是幸福的岸边

MM的酸菜是从哪里弄来的呀？
我自己在家腌过几次酸菜，但是都没有成功[.1B7C8D6A30.]
想吃酸菜呀~

赵越1122

天是幸福的岸边 发表于 2011-1-8 14:43
MM的酸菜是从哪里弄来的呀？
我自己在家腌过几次酸菜，但是都没有成功
想吃酸菜呀~ ...

酸菜是自己腌的，其实也没那么难[.0BB1D92.]

漆黑的小白兔

快传授腌酸菜的经验！！！！！！！！！！！！

68号爆头团

天是幸福的岸边 发表于 2011-1-8 14:43
MM的酸菜是从哪里弄来的呀？
我自己在家腌过几次酸菜，但是都没有成功
想吃酸菜呀~ ...

我家也淹酸菜了 之前夏天是买的 。其实买的有点不安全 酸是很酸 但是有点怪异 真酸菜都没有那么酸

68号爆头团

赵越1122 发表于 2011-1-8 14:55
酸菜是自己腌的，其实也没那么难

你是东北哪的啊

赵越1122

漆黑的小白兔 发表于 2011-1-8 17:38
快传授腌酸菜的经验！！！！！！！！！！！！

就像买来的白菜切开一半，用开水煮一下。买一个桶子扑上一个大的塑料袋。将煮过的白菜放在桶子里面，将口系上（切记袋中的水一定要漫过白菜，否则白菜就会烂掉）。再用一个石头或者沉一点的东西压在上面。等待一个月左右就好了

赵越1122

68号爆头团 发表于 2011-1-8 17:49
你是东北哪的啊

我是大连的[.0BB1D92.]

漆黑的小白兔

赵越1122 发表于 2011-1-8 17:50
就像买来的白菜切开一半，用开水煮一下。买一个桶子扑上一个大的塑料袋。将煮过的白菜放在桶子里面，将口 ...

不放盐？