给大家推荐个我才发现的好东东,嘿嘿!

也许错了

昨天去超市瞎晃悠发现的好东东,经济实惠,昨天买回来就做了吃了,很不错,我和老公都很喜欢,去查了一下这个对身体是特别好啊,治疗便秘,可以减肥啥的,下边就是我查到的,大家看看吧,一般的超市应该都有卖的,大家试试吧!

ダイエット食材・押し麦

押し麦 とは、真ん中に繊維の筋が入っている直径５mmほどの平べったい円盤状の麦です。
押し麦を炊くと、お米のように膨らみます。
（押し麦を炊くまでは、炊き上がりも平べったいかと思っていたのですが、実際に炊いてみると、お米のように丸く膨らみます）
炊き上がり後の食感はモチモチとしてやわらかく、麦独特のコクと風味が感じられます。

押し麦の成分

押し麦は「加工した大麦」の事を言います。
大麦は、昔から日本人が食べてきた雑穀です。

大麦そのものを調理することはとても難しいことです。
何故なら大麦は皮が硬く、火が通りにくく芯が残ってしまうからです。
そのため昔は、大麦を炊く前に大麦を一度下茹でしてから炊いたそうです。
（母の幼い頃には、押し麦に加工されていない大麦を食べていたそうです）
しかしその後、大麦を水で精白し、蒸しながらローラーでつぶすという方法で作られた「押し麦」が開発されると、大麦をそのまま食べるよりも、非常に美味しく大麦を食べられるため、押し麦は急速に広まっていきました。

≫　食物繊維
押し麦には食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維の不足から、 ファイバーのサプリ を摂られる方もいらっしゃいますが、押し麦をご飯に混ぜて炊けば、ご飯を食べる際に食物繊維を摂取できます。
押し麦に含まれている食物繊維はインスリンの分泌を抑えるので、血糖値が急激に上昇することを防ぎ、 低インシュリンダイエット をされている方にはオススメの食材です。
押し麦の食物繊維は、サツマイモの4倍・お米の19倍・ごぼうの2倍含まれています。

≫　β-グルカン
β-グルカン は、血中コレステロールや中性脂肪を下げる働きを持ち、胃の中に入ると水分を吸ってドロドロになり、脂質や糖質を包み込み一緒に小腸へ運ばれます。
包み込まれた糖質や脂質は小腸で吸収されること無く、そのまま排出されます。
また、β-グルカンは非常にゆっくりと小腸に下ってゆくため、小腸での糖の吸収スピードを抑えます。そのため、急激に血糖値が上がるのを抑えるのです。

≫　アミノペクチン
五穀（ヒエ・アワ・キビ・玄米）の中でも、押し麦のモチモチ感は強い方です。
このモチモチ感を出している成分は「アミノペクチン」という成分です。
このモチモチ感と適度な歯ごたえをいかし、最近ではミネストローネやスープなどの洋風の食べ物へのアレンジもされるようになってきました。

≫　その他の栄養成分
また、ビタミンBも含まれています。
さらに、カリウムや鉄は２倍、カルシウムはお米の４倍も含まれています。

≪その他の大麦製品 ≫
丸麦 ・・・真ん中の繊維の筋にそって大麦を割ったもの
米粒麦 ・・・米粒型に形を削ったもの
白麦・・・丸麦をつぶしたもの

猪仔乖乖

就是燕麦片，我做饭扔点进去，很Q的
还不贵

也许错了

猪仔乖乖 发表于 2010-12-29 00:21
就是燕麦片，我做饭扔点进去，很Q的
还不贵

晕啊,这个就是燕麦片啊,我都不知道,还纳闷买不到国内那种燕麦呢((mk04))
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊,哈哈

meilitianshi88

呵呵，换了个包装就不认识你了！

也许错了

meilitianshi88 发表于 2010-12-29 00:32
呵呵，换了个包装就不认识你了！

不过在国内一直吃那种速溶的燕麦片了,这种可以做成米饭的,还是第一次吃呢

真彦妈

nan8

干嚼更刺激

醉里望月

就是燕麦片

平淡的流年

一起做米饭会不会有别的味儿啊？
还有，这东西胃肠弱的小孩子能吃吗？容易消化吗？

一生牵手

说是哺乳期不能吃是吗，不下奶？
怀孕的时候在业务店买了一大袋，吃的可欢了。现在没敢吃