豆腐脑的做法找到了，开始做

少林家的娥眉

meimei2011 发表于 2010-12-24 12:08
妹妹  にがり放了多少

看上面的说明。。。。
不过，我都是估计的。。。

meimei2011

少林家的娥眉 发表于 2010-12-24 13:40
看上面的说明。。。。
不过，我都是估计的。。。

说明是看了但是没有豆腐脑的，呵呵。

但是我看到红茶和咖啡也可以放，这个起什么作用的呢！

小鬼当当

做完了发个图上来呀！

少林家的娥眉

meimei2011 发表于 2010-12-24 13:44
说明是看了但是没有豆腐脑的，呵呵。

但是我看到红茶和咖啡也可以放，这个起什么作用的呢！ ...

凝固作用，是水质的变成固体化的
你买的是にがり吗？后面的说明应该有告诉你比例做豆腐，比那个差不多就行

hirotyan

我买的豆浆瓶上带一小包にがり的那种
成功倒是成功了，可是日本的豆浆实在豆味道太厉害了
那豆腐脑跟豆腐一样味道，我实在是吃不下去。。。

随心随意

好怀念国内的豆腐脑啊。每天早上都要买一盒来吃，甜甜的，美美的。唉~