我包的大蒸饺。。卖相不好看，但是很好吃。。

平淡的流年 · 发表于 2010-12-15 11:45:13

blood1119 发表于 2010-12-15 00:19
我昨天晚上和面，本想今天早上起来蒸包子，结果成悲剧了，
想把面放在电饭锅里保温一会再拔掉，结果忘拔了 ...

蒸饺馅里建议你放一两个青椒，（piman）
味道很清新

shecmeng · 发表于 2010-12-15 12:11:36

哈哈，厉害啊

johnson_l_j · 发表于 2010-12-15 14:08:54

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meilai521 · 发表于 2010-12-15 14:12:06

这个吃下去真实在，呵呵

blood1119 · 发表于 2010-12-15 22:58:10

梦雨发表于 2010-12-15 01:13
第一次听说在电饭锅里发面。
效果好吗？如果没有忘记拔掉电源的话。 ...

我感觉不错啊，只是稍微加一下温就拔掉。一般放酵母的话，20分钟左右就能发得很好了。

blood1119 · 发表于 2010-12-15 22:59:13

kxwkk 发表于 2010-12-15 10:12
用的是高筋面粉吗？

用的是中力面粉，不过下次蒸饺子的时候，想用强力面粉，我喜欢吃劲道一点儿的呵呵。

prettybobo · 发表于 2010-12-15 23:44:36

我家的饺子只有你家的一半

寂寞公主 · 发表于 2010-12-16 20:26:21

看起来很好吃哦
想尝一个

味噌汁 · 发表于 2010-12-16 20:40:00

大蒸饺我都快忘记了事么味道了很久没吃了

梦雨 · 发表于 2010-12-17 11:02:36

blood1119 发表于 2010-12-15 22:58
我感觉不错啊，只是稍微加一下温就拔掉。一般放酵母的话，20分钟左右就能发得很好了。 ...

你说的“稍微加一下温”，什么时机拔好呢？是有热度就可以的程度么
另外，是不是还得从电饭煲里倒到面盆里呢？

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