今天晚上喝牛肉汤，超好喝（记录贴）

思念会心痛 · 发表于 2010-11-17 19:48:29

更新今天的晚饭喽

w1988919 · 发表于 2010-11-19 00:06:39

卖相很好啊

dejun · 发表于 2010-11-19 10:05:20

居然有花生米？喝点呀

思念会心痛 · 发表于 2010-11-19 20:04:26

今天做了卤肉

忆难忘 · 发表于 2010-11-19 22:59:44

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快说说卤肉的做法，馋死了

思念会心痛 · 发表于 2010-11-20 13:21:38

忆难忘发表于 2010-11-19 22:59
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快说说卤肉的做法，馋死了

把肉用水先煮一下，主要是为了去掉肉的腥味
然后用电饭锅，锅内放酱油，糖，盐，料酒，味素，花椒大料，姜片，加一点点水，我加了半杯，然后放肉，就可以了，我闷了两次，肉很烂，很简单

michaeljiang · 发表于 2010-11-21 03:11:08

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思念会心痛 · 发表于 2010-11-22 11:45:33

michaeljiang 发表于 2010-11-21 03:11
头一回看到整个煮螃蟹的人。

是半只啊，中间有一刀

color1 · 发表于 2010-11-29 17:51:46

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红烧肉怎么做?

思念会心痛 · 发表于 2010-11-29 19:18:44

color1 发表于 2010-11-29 17:51
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红烧肉怎么做?

先把切好的肉用水焯一下，去掉猪肉的腥味，
然后锅内放油，稍热后放糖，炒成棕红色，
放肉，多炒一会，把肉里的油炒出来
然后放酱油，花椒，大料，姜片，葱段，鸡精
加开水，大火炖20分钟，然后转小火大概40分钟，把汤炖干
一次性加够水，中途不要加水，不然会不好吃
加盐，收汤，出锅
OK，可以吃了

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michaeljiang michaeljiang 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2004-10-4 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2010-11-21 03:11:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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