11月6日滨町乒乓球队举办的料理大会 多图 1楼添加视频地址！

小梦梦

周六料理大会的视频：http://www.youtube.com/watch?v=Obo89rS0dXI&feature=player_embedded&fmt=37



老陈步入料理室，我们也都摩拳擦掌，蠢蠢欲动～～





encore带来的酱板鸭～～～





料理室里的锅碗瓢盆，刀叉筷勺，凡是你能想到的器具，都有！





来的人基本都没有吃早饭哈，老陈看我们可怜，先给我们烙了些饼，真香啊！！！！吃的我想起了家里常做的春饼～～





我开始烹饪拿手菜，可乐鸡翅！做法相当简单，就是买一瓶可乐（一定要有糖的那种，不要diet coca），倒入锅中，可乐的量要刚好漫过鸡翅。再加适量的酱油，白糖，辣椒，麻椒（绿色的花椒），鲜鸡翅放入锅中，最好是摆成一个圆，煮到可乐都干了，出现这种糖在冒泡的程度就行啦！煮的过程中要注意经常给鸡翅翻个，保证两边都入味～～～另外注意不要火太大，用小火慢慢把可乐煮干就行，鸡肉也正好可以煮烂了～～





可惜放在盘子上想要摆成那么圆的形状需要更高的水平～～～还好，颜色是相当不错了，很让人有食欲～～第一拨先做了这12个鸡翅，当天的料理大会买了2kg的鸡翅，等下午人来齐了再慢慢做～～～





老陈在做糖醋排骨～～～这是放酱油，糖，醋之前的样子～～排骨好久都没有吃到了，我馋啦～～～





料理大会少不了的重头戏就是饺子～～！！！队长太太及其邻居在忙着准备饺子馅～～





这边encore在切酱板鸭，还用生菜叶装饰一下盘子～～
小顾在忙什么呢？？？我们走过去看看哦！





哇居然是在拿着苹果做雕刻呢！！！还是立体的！
这年头什么都得是3D的啊～～～





酱板鸭很香也很辣，超好吃！





苹果花做好啦！很精致啊！！！厉害





苹果花+酱板鸭！




队长太太要为我们做烤鱼，她现在在做的是把さんま的肠子一下子拽出来！




老陈老方在比赛谁剁馅更快，更好～～～




老方（左）：你咋剁馅剁的那么快呢？
老陈（右）：因为我打球用的是刀拍（横拍）嘛！
老方：我说呢，怪不得动作这么熟练。。。。
老陈：你的正手要再快一点！
老方：老陈啊，你做饭都说乒乓球术语呐！




忘了介绍了，当天我们带来的调味料和各种材料摆满了一桌～～呵呵



切好的韭菜馅～～～颜色好看！




老关在给我们做用盐炒的花生米。据说花生米本身有油，然后是通过给盐加热，让花生米均匀受热，这样炒出的花生米才好吃。哦，那锅里白色的部分都是盐，好奢侈啊～～～～

第一部分先汇报到这里，一会再贴接下来的内容!

小梦梦

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老关在给我们演示怎么样才能不让花生米的皮被炒碎。因为如果皮脱落了，盐就会过分进入花生米，导致炒的过咸。这还是个手艺活呐～～




炒完了端上来，感觉花生米本身没有太大的变化，味道微咸～～～还好




老方的酱牛肉煮好了，这是一道令全场的人都印象深刻的菜肴，味道十分鲜美，牛肉也煮的很烂，总之太棒啦！！！




烤鱼也好啦～～～看着就觉得特别香！！！！





老陈的糖醋排骨马上就要好啦～～～据说每届料理大会，老陈都会给大家做这个糖醋排骨～～～期待期待啊！！！





大家能看到这热腾腾的白气吗？色香味俱全啊！





每个人都做了一些菜，先坐下来吃饭吧～～～～




这是我相当爱吃的鸡脆骨～～～哈哈哈好香啊！





拌土豆丝。一盘辣的一盘不辣的，想的真周到！





大家看到桌上的二锅头了吗哈哈哈！




趁热吃吧～～～～～～哈哈哈哈哈哈





放眼看去，肉菜比较多啊！不过都是大家最爱吃的菜，酱板鸭旁边还有一些朋友带来的扒鸡，那叫一个香啊～～～真后悔没多吃点。





还有人在大家吃饭的时候忙着准备菜～～～精神可嘉！





大家围在一起吃饭，有滋有味的～～～哈哈哈哈哈哈




该准备包饺子啦！！！！！！！Wow～～～～




接下来内容请看三楼～～～

小梦梦

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大家忙着擀皮，包饺子～～～～～




连球队成员家属也参与到其中了～～～





一个个圆圆的小面团，瞬间变成饺子皮！老方的功劳不小啊！！！！





这时我没有去包饺子，而是在做第二拨的可乐鸡翅。没想到袋子里剩了30+个鸡翅，只有两个锅一起煮啦！还好买的是大桶可乐，刚刚够！！！！喜欢这种颜色～～～～




需要注意的就是火不能太大，否则糖煮干了就容易糊或者会让鸡翅过甜过咸，要经常调节火的大小。






盛到盘子里的时候需要小心～～小心自己忍不住偷偷咬一口哈哈哈






鸡翅的颜色全靠可乐和酱油了，色彩很重要啊！如果再撒点白芝麻那就更棒啦！






出锅啦～～～颜色还是不错的！刚做好的时候是最香的，一定要趁热吃哦！







小顾






滨町乒乓球队之饺子小分队成员




老陈在做炒肉片～～～





不知道为什么，我的相机里居然没有饺子的照片～～～～失败啊～～～～！饺子很好吃的！！！怎么忘记拍了呢？大概是因为太好吃了，顾不上拍照片了。。。。。。。[.5CA6F3]





眼睛好的人能在那小盘子里发现到饺子的踪影吗？桔子旁边的白盘子里！！！！！！





吃完喝完，大家齐心协力，居然在离预定结束时间的一小时前把料理室都打扫干净了！！！今天的料理大会圆满结束！！！




下周周六恢复乒乓球活动，并且是月赛！！！哈哈哈哈

liangliang2009

这个料理教室，在什么地方？，价格？

小梦梦

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呵呵，谢谢留言！来这里发帖主要是因为这个活动跟乒乓球无关，所以只好来美食版发帖了。
具体的预约情况我不清楚，好像地点是新小岩，每个小时租金也就是几百日元。但是年底前应该都是预约满了的，一般都要提前几个月预约。

liangliang2009

xiexie
没那么悬吧，年底之前都满了？

小梦梦

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基本上各处的料理教室都不好预约了，如果是收费高一点的地方还有可能。

liangliang2009

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谢谢

大家好

这种聚会很有意义~

小梦梦

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不客气！[.2D12E262]