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楼主: 68号爆头团
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[随便说说] 改良了几个以后

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发表于 2010-11-1 21:11:27 | 显示全部楼层
蛋挞??日语怎么说啊
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 楼主| 发表于 2010-11-1 21:13:46 | 显示全部楼层
RinRin 发表于 2010-11-1 21:11
蛋挞??日语怎么说啊

我还真不知道 说到我在日本一次都没看见卖过蛋挞的 买气司蛋糕的超多、
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发表于 2010-11-1 21:14:39 | 显示全部楼层
回复 我要做辣妈 的帖子

蛋挞皮看着很酥呢~~
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发表于 2010-11-1 21:33:42 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-11-1 21:13
我还真不知道 说到我在日本一次都没看见卖过蛋挞的 买气司蛋糕的超多、

咩哈哈 被我找到
エッグタルトhttp://cookpad.com/recipe/1185700
正好家里还有剩的冷凍パイシート
下次试试
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发表于 2010-11-2 08:29:05 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-11-1 20:14
第一次做 不算成功但是味道是一样的 就是不够焦

你要皮黄的话烤之前在皮上刷点蛋液
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 楼主| 发表于 2010-11-2 11:06:24 | 显示全部楼层
アイヤー 发表于 2010-11-2 08:29
你要皮黄的话烤之前在皮上刷点蛋液

下回不做蛋挞了 发现一个吃法很好吃 就是把蛋挞的蛋挞汁均匀的擦在面包上烤 这个好吃哈还不用捏皮
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发表于 2010-11-2 11:29:59 | 显示全部楼层
那个皮 可以一次多做些
然后放冰箱里 以后可以做牛角包什么的
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 楼主| 发表于 2010-11-2 11:43:49 | 显示全部楼层
饼干沾糖 发表于 2010-11-2 11:29
那个皮 可以一次多做些
然后放冰箱里 以后可以做牛角包什么的

我在看猪仔乖乖做的港式月饼了 就是这个皮 听前面的mm说还有卖现成的皮的
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发表于 2010-11-2 11:44:55 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-11-1 19:59
蛋挞皮要自己赶 我用面条机擀皮 省去很多步骤

可以用那个面条机赶啊。
赶平,叠起来,再赶平,再叠起来,反复个3,5回,然后放冰箱睡一会,睡一晚上也行,大概就是中文的醒一会的意思,刚发现,日语和中文咋是反的呢

只要材料放的是对的,应该就没问题了吧
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发表于 2010-11-2 11:45:09 | 显示全部楼层
蛋儿塔儿
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