我家的ホットケーキ

amanda

今天一口气烧了12个ホットケーキ。摆起来这么壮观，烧制过程中我偷吃了一个。


来一个近照。


除了偷吃的一个，剩下的全部打包，放入冰箱的冷冻室。留着以后慢慢吃。

★材料：（一共400g,可以做成12个）
薄力粉：300g
白糖：88g
ベーキングパウダー：12g
牛奶：300ml
鸡蛋：M号的2个
バター：40g
バニラエッセンス：根据个人喜好添加
★制作方法：
1、鸡蛋和牛奶放到料理盆里面搅拌。
2、バター放到微波炉里面加热，加热到全部溶化为止。
3、把溶化的バター加到鸡蛋和牛奶的盆里，搅拌均匀。
4、加入バニラエッセンス，搅拌均匀。
5、加入其他材料，搅拌。注意不要搅拌到非常非常均匀的状态，只要面粉看不见了就可以了。
6、フライパン加热，有涂层的フライパン的话，不要加油。烧热后，调成最小火。
7、向フライパン加如一勺调好的材料，注意要距离フライパン30-50cm的距离向锅里面注入材料，这样可以使烤好的ホットケーキふわふわ。
8、盖上盖子，烤3分钟，翻过来，烤2分钟。

〃潇洒成、

沙发
太正了
铜锣烧阿

amanda

〃潇洒成、 发表于 2010-10-31 15:20
沙发
太正了
铜锣烧阿

谢谢回复。你说的铜锣烧是指どら焼き吧。
どら焼き和ホットケーキ还是有区别的。どら焼き除了中间夹馅之外，材料里面没有バター和バニラエッセンス。我也不清楚这个ホットケーキ中文叫做什么。

〃潇洒成、

回复 amanda 的帖子

噢 不好意思
看样子有点像 嘿嘿

amanda

〃潇洒成、 发表于 2010-10-31 15:29
回复 amanda 的帖子

噢 不好意思

确实，外观很像，材料也很接近的。

yongqi86

这让我想起TA给我做的ホットケーキ 了
可惜以后吃不到了！

w1988919

铜锣烧？？？？？！！！！！
又出现牛人了

非常动听

糖是不是有点多啊？

amanda

非常动听 发表于 2010-10-31 16:34
糖是不是有点多啊？

确实有点甜了，我觉得50g应该合适。因为有点甜，所以吃的时候加的トッピング打算减量。

68号爆头团

你家也爱吃这个啊。我家都是用电饭锅做的 你做那么多能吃完吗