【版块主题】‘来自穿名堂’周末的饭菜

happychina

honeytyou 发表于 2010-10-18 16:30
看了这贴

我晚上都懒得做饭了

你还是需要做个米饭~

honeytyou

happychina 发表于 2010-10-18 16:33
你还是需要做个米饭~

我想红烧肉躺在米饭上[.43CFAA]

happychina

honeytyou 发表于 2010-10-18 16:35
我想红烧肉躺在米饭上

那你来我家吧
我做了2斤的红烧肉~~~~~~

honeytyou

happychina 发表于 2010-10-18 16:35
那你来我家吧
我做了2斤的红烧肉~~~~~~

求红烧肉做法~[.4D9BC16]

我馋肉了

happychina

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作法：
1、选肉：带皮猪肉
2、配料：姜丝，洋葱一个、大蒜４-５个、冰糖、盐、啤酒３５０ｍｌ
3、一斤多肉，切成麻将大小正方块，根据个人喜好，用加过料酒的冷水浸泡片刻，此时烧一锅水，待水开，把肉放入烧滚5分钟后取出，用温水冲洗。
4、上色：炒糖色。
小火，锅内少许油，倒入大概50g冰糖，慢慢翻炒至熔化，然后颜色变深最后都是气泡的感觉即可。这个比较难把握，大家可以炒到颜色有变化就行。倒入肉，使之均匀上色．
5、【这一环节，我用高压锅】加入以上配料，除了盐之外，烧开后盖上锅盖，小火加压15分钟，休息5分钟再加压15分钟，如果肉稍多就加些温水，开盖，大火收汁，要保证收汁的时候汤跟肉基本平行的位置，边收边加一些盐，收到汤汁裹住肉只剩余一点的时候就好了

我喜欢用高压锅~~这样肉软乎~~哈哈

honeytyou

happychina 发表于 2010-10-18 16:45
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作法：

[.135758.]

俺家没高压锅，我得慢慢顿了

舟舟

宝宝很可爱

68号爆头团

你也是聪明人 拿画板写字。只有我当时没想起来用铅笔写的然后想整个美术字还把春字下面的日写成了目。

我发现你儿子也像女孩子，我儿子一直到2岁多都被认为是女孩子，我一怒 给剪成了秃头，再出门 人家就知道是儿子了。

还有佩服一下你午夜包饺子。。。，。。。。。午夜绣花鞋  午夜包饺子

虚迷幻境

[.A3CF97.] 小孩子

68号爆头团

再来看看你家美男子