肉蛋 ~ ~ 加做法咯、、

lulu0706 · 发表于 2010-10-13 10:09:18

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本帖最后由 lulu0706 于 2010-10-13 13:06 编辑

            神马？
                  为嘛叫肉蛋？
                              因为有肉有蛋       (*^__^*) ……

其实做法超级简单

材料: 鹌鹑蛋、肉馅、蛋清一个、葱姜末和调味料

做法：
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳
2、肉馅加葱姜末、蛋清和调味料拌匀。我加了点辣椒面，有点辣辣的味道、、、肉馅最好往一个方向搅拌，肉上劲才好吃
3、取肉馅适量放入一颗鹌鹑蛋，然后揉圆
4,、把做好的肉蛋入油炸至变色
5、最后放在盘子里入锅蒸几分钟就ok了、、

简单吧，今早这些当做老公的便当菜了，老公满意的很呢、、

剩了点料，又做了这个，不知道叫啥、、、记得好像是以前在网学的、、

做肉蛋剩下的肉馅均匀的铺在整张的豆腐皮上，然后卷紧

上锅蒸熟即可。

其实我还缺一道熏得工序，因为太麻烦，有时自己吃，就免了、、、

只不过少点颜色而已

P1040840_副本.jpg

iscafele · 发表于 2010-10-13 10:29:36

看着真不错呢可以在饭店卖了

心如止水0825 · 发表于 2010-10-13 10:57:58

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dejun · 发表于 2010-10-13 11:03:12

很不错，肉包蛋，蛋包肉都可以

下面那个是北京小吃吧

老大的幸福 · 发表于 2010-10-13 11:07:38

很肉呼

逗号 · 发表于 2010-10-13 11:34:49

肉蛋怎么做的啊好好吃的样子

68号爆头团 · 发表于 2010-10-13 11:40:31

那个肉蛋真有食欲我家人肯定喜欢吃我这个星期6也做看看最近吃肉吃太多了

68号爆头团 · 发表于 2010-10-13 11:41:07

肉蛋求做法

lulu0706 · 发表于 2010-10-13 13:07:16

心如止水0825 发表于 2010-10-13 10:57
怎么做的呀这是

一楼上做法了

lulu0706 · 发表于 2010-10-13 13:08:11

回复 68号爆头团的帖子

肉蛋也很多肉肉的、、(*^__^*)
做法在一楼

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