上一份儿川味儿红油水饺。

banana_qiu · 发表于 2010-10-9 21:54:42

看着好吃

keisalin · 发表于 2010-10-9 21:56:42

紫苏叶发表于 2010-10-9 21:45
用不粘锅煎饺，不会沾锅的啊。先放油，热了再放饺子，煎到饺子底部上色了，加水盖盖子蒸一下，水干了就可 ...

饺子是先要用蒸锅蒸熟吗？另外火是用小火还是中火呢？

神户居留地 · 发表于 2010-10-9 21:57:17

紫苏叶发表于 2010-10-9 21:54
呵呵。。也许是种子的质量好？

紫苏叶是春天种的么
我种的其他菜在今年的烈日下又都不出蚜虫了
估计被晒SI了

dahema · 发表于 2010-10-9 21:58:29

回复 dahema 的帖子

lz你搞个班吧，我交学费来行不？

紫苏叶 · 发表于 2010-10-9 21:58:41

keisalin 发表于 2010-10-9 21:56
饺子是先要用蒸锅蒸熟吗？另外火是用小火还是中火呢？

不是啊，先煎，然后加水盖上，等锅里的水烧干了就可以出锅了。

紫苏叶 · 发表于 2010-10-9 21:59:32

神户居留地发表于 2010-10-9 21:57
紫苏叶是春天种的么
我种的其他菜在今年的烈日下又都不出蚜虫了
估计被晒SI了

是啊。夏天当然要种夏天的蔬菜啦。茄子啊，番茄，青瓜，还有苦瓜之类的。叶子菜的话空心菜不错。

keisalin · 发表于 2010-10-9 22:04:50

紫苏叶发表于 2010-10-9 21:58
不是啊，先煎，然后加水盖上，等锅里的水烧干了就可以出锅了。

明白，谢谢了！

平淡的流年 · 发表于 2010-10-9 22:06:18

你可真厉害

68号爆头团 · 发表于 2010-10-9 22:13:23

那个饺子那么做超超超有食欲我就爱吃辣的

nami_728 · 发表于 2010-10-9 22:13:30

偶很喜欢那个青菜的菜芯，尤其是开花的那个，看起来好好吃哦

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[随便说说] 上一份儿川味儿红油水饺。