便当问题

乖乖在何方 · 发表于 2010-10-3 22:44:59

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本帖最后由乖乖在何方于 2010-10-3 22:50 编辑

我晚上做了便当的菜，米饭是今天晚上做好？还是明天早上做比较好？我怕早上做的米饭。下面热乎乎的米饭，上门冷的菜，菜会变馊

HAPPY1314 · 发表于 2010-10-3 22:47:07

明天早上做，最好是定时，明早起床的时候把米饭称出来，等出门的时候装便当，米饭那时候会凉了

乖乖在何方 · 发表于 2010-10-3 22:47:43

HAPPY1314 发表于 2010-10-3 22:47
明天早上做，最好是定时，明早起床的时候把米饭称出来，等出门的时候装便当，米饭那时候会凉了

大米泡过夜不好吧，我还是半夜起来淘米吧

X118 · 发表于 2010-10-3 22:52:50

本帖最后由 X118 于 2010-10-3 22:53 编辑

做鸡蛋卷一定要使劲儿的捣，反反复复的搅拌，搅拌匀了就不会出现白色的了。

米饭，现在这个天气不怕馊。当然要放冰箱里。

讲究的话，当然是新鲜米饭比较好，装好后，不要马上盖盖子，让米饭晾一晾再盖。

乖乖在何方 · 发表于 2010-10-3 22:53:47

X118 发表于 2010-10-3 22:52
做鸡蛋卷一定要使劲儿的捣，反反复复的搅拌，搅拌匀了就不会出现白色的了。

米饭，现在这个天气不怕馊。 ...

那是因为加了螃蟹肉的关系～所以有白色

honeytyou · 发表于 2010-10-3 22:54:49

我都是早上起来做

小鬼当当 · 发表于 2010-10-3 22:57:09

我也早上起来先做，材料是前一天晚上准备好！

X118 · 发表于 2010-10-3 22:57:28

乖乖在何方发表于 2010-10-3 22:53
那是因为加了螃蟹肉的关系～所以有白色

是真螃蟹肉，还是蟹棒啊。

螃蟹肉很腥的，我隐隐中感觉有点失败。

丁丁车 · 发表于 2010-10-3 23:05:29

我都是晚上洗好，预约早上的时间做好，感觉大米泡了软爱吃这样的
菜的话，早上起来热一下，然后下面是热饭就不怕馊了。我家都是可以热的菜，怕热的不带

乖乖在何方 · 发表于 2010-10-4 01:14:13

本帖最后由乖乖在何方于 2010-10-4 01:28 编辑

X118 发表于 2010-10-3 22:57
是真螃蟹肉，还是蟹棒啊。

螃蟹肉很腥的，我隐隐中感觉有点失败。

真螃蟹肉哈，蟹棒不喜欢吃，不觉得腥味啊～谢谢提醒啊。回头我自己先叫老公尝尝味道，也不知道他是不是觉得腥味

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