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楼主: 苏小禾
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[美食一刻] 俺做的水煮肉片……

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发表于 2010-10-5 00:06:24 | 显示全部楼层
苏小禾 发表于 2010-10-5 00:04
其实就是那天家里就剩油菜和肉片了……
我又烦日本猪肉的味道 就想做什么能把那味道遮没
然后就百度了一 ...

猪肉就是星
想去掉腥味就要往肉上到料酒 ,没料酒就放啤酒 放酱油入味,最主要就是淀粉。
我做的看看不嘎嘎 也是百度上学的
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 楼主| 发表于 2010-10-5 00:07:39 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-10-5 00:06
猪肉就是星
想去掉腥味就要往肉上到料酒 ,没料酒就放啤酒 放酱油入味,最主要就是淀粉。
我做的看看不 ...

看看不嘎嘎是什么……
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发表于 2010-10-5 00:08:42 | 显示全部楼层
苏小禾 发表于 2010-10-5 00:04
我说错了 我手最欠的就是发个照片上来
我的一世英名啊~~~~

没关系你想太多了。咱门都不是厨师就是小老百姓而且还是普通型号的,咱们自己想吃了馋了自己不靠自己哪有的吃,出门去饭店太奢侈不说主要是吃不饱,你自己吃饱了就对了。多做多发帖自己也能照顾身体
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发表于 2010-10-5 00:10:52 | 显示全部楼层
苏小禾 发表于 2010-10-5 00:07
看看不嘎嘎是什么……

我乱说呢 我说我也照百度做过水煮肉片
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 楼主| 发表于 2010-10-5 00:12:06 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-10-5 00:10
我乱说呢 我说我也照百度做过水煮肉片

[.713215C.]我还试过水煮鱼
那个比较成功~
这回什么材料也没有 哈哈
我就一时抽风照了个片~哎
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发表于 2010-10-5 00:15:14 | 显示全部楼层
苏小禾 发表于 2010-10-5 00:12
我还试过水煮鱼
那个比较成功~
这回什么材料也没有 哈哈

水煮鱼我还没做过这个我爱吃,但是就感觉好费劲、我有空也挑战下 ,和水煮肉片一样工序就是把肉片换成鱼肉了呗
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 楼主| 发表于 2010-10-5 00:19:01 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-10-5 00:15
水煮鱼我还没做过这个我爱吃,但是就感觉好费劲、我有空也挑战下 ,和水煮肉片一样工序就是把肉片换成鱼肉 ...

鱼一定要选好啊……而且鱼要少煮会~
2分钟就好……
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发表于 2010-10-5 00:20:44 | 显示全部楼层
苏小禾 发表于 2010-10-5 00:19
鱼一定要选好啊……而且鱼要少煮会~
2分钟就好……

行 谢谢指教2分钟 超市不买鲤鱼拿啥鱼做呢
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 楼主| 发表于 2010-10-5 00:25:46 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2010-10-5 00:20
行 谢谢指教2分钟 超市不买鲤鱼拿啥鱼做呢

随便……你看上哪个就选哪个 哈哈
我喜欢那个跟黄花鱼长得挺像的鱼
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发表于 2010-10-5 00:47:57 | 显示全部楼层
好怀念家乡的美食%>_
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