我用电饭煲煮做红烧肉

xiaoyan · 发表于 2010-9-21 16:07:12

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本帖最后由 xiaoyan 于 2010-10-3 02:38 编辑

未命名3.jpg

1、肉整块放入开水中煮一下，姜切丝。
2、锅里放少许油，先将姜爆香，倒入肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止。
3、倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲。
4、放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了！

zydywan · 发表于 2010-9-21 16:12:25

我要试试看~~

肺腑之言红卫兵 · 发表于 2010-9-21 16:15:41

你今晚几个菜

天际线 · 发表于 2010-9-21 16:41:00

看得我口水哗哗的

pwcplx · 发表于 2010-9-21 19:43:59

这图片就看到骨头，没肉

xiaoyan · 发表于 2010-9-21 20:11:36

肺腑之言红卫兵发表于 2010-9-21 16:15
你今晚几个菜

5菜一汤

xiaoyan · 发表于 2010-9-21 20:12:07

海底精灵发表于 2010-9-21 16:46
好久没看见楼主了，楼主在关西吧。。。。。。。。我去你家吃饭哈

来吧！！欢迎哦

xiaoyan · 发表于 2010-9-21 20:17:40

海底精灵发表于 2010-9-21 20:12
我在大阪，你呢？

大阪

xiaoyan · 发表于 2010-9-21 20:21:53

海底精灵发表于 2010-9-21 20:19
那以后去你家搭伙

好啊！！come on

一抹安静的笑。 · 发表于 2010-9-21 21:13:27

啊啊啊啊，，，馋。。。

下次一的定要给我做

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[美食一刻] 我用电饭煲煮做红烧肉

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