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[美食一刻] 我用电饭煲煮做红烧肉

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发表于 2010-9-21 16:07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 xiaoyan 于 2010-10-3 02:38 编辑

未命名3.jpg
1、肉整块放入开水中煮一下,姜切丝。
2、锅里放少许油,先将姜爆香,倒入肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止。
3、倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲。
4、放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了!
发表于 2010-9-21 16:12:25 | 显示全部楼层
我要试试看~~
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发表于 2010-9-21 16:15:41 | 显示全部楼层
你今晚几个菜
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发表于 2010-9-21 16:41:00 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
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发表于 2010-9-21 19:43:59 | 显示全部楼层
这图片就看到骨头,没肉
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 楼主| 发表于 2010-9-21 20:11:36 | 显示全部楼层
肺腑之言红卫兵 发表于 2010-9-21 16:15
你今晚几个菜

5菜一汤
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 楼主| 发表于 2010-9-21 20:12:07 | 显示全部楼层
海底精灵 发表于 2010-9-21 16:46
好久没看见楼主了,楼主在关西吧。。。。。。。。我去你家吃饭哈

来吧!!欢迎哦
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 楼主| 发表于 2010-9-21 20:17:40 | 显示全部楼层
海底精灵 发表于 2010-9-21 20:12
我在大阪,你呢?

大阪
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 楼主| 发表于 2010-9-21 20:21:53 | 显示全部楼层
海底精灵 发表于 2010-9-21 20:19
那以后去你家搭伙

好啊!!come on
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发表于 2010-9-21 21:13:27 | 显示全部楼层
    啊啊啊啊 ,,,馋。。。

下次一的定要给我做
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