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楼主: 醉鱼草
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[美食一刻] 三 红烧鸡翅

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发表于 2010-9-30 16:03:35 | 显示全部楼层
雪菜日本有卖吗?鱼是什么鱼啊,日本鱼好像都很腥不会做
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 楼主| 发表于 2010-9-30 16:16:42 | 显示全部楼层
fairyguoguo1 发表于 2010-9-30 16:03
雪菜日本有卖吗?鱼是什么鱼啊,日本鱼好像都很腥不会做

雪菜用的是日本的‘高油菜’,鱼是ハタハタ。
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发表于 2010-9-30 16:31:47 | 显示全部楼层
那个小炒感觉有点油呢
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发表于 2010-9-30 17:46:33 | 显示全部楼层
嘻嘻 我想吃晚饭了!!!
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发表于 2010-10-1 11:51:38 | 显示全部楼层
厨艺不错~~~~~~
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发表于 2010-10-1 13:32:37 | 显示全部楼层
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发表于 2010-10-1 13:33:12 | 显示全部楼层
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发表于 2010-10-1 13:34:12 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-10-1 14:32:28 | 显示全部楼层
vivian_sj 发表于 2010-10-1 13:32
雪菜鱼汤用的的什么鱼啊?
lz是江浙沪一带的人吧?

是的,浙江人。上面已有回答,鱼用的是一种叫‘はたはた’的鱼。
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