男人厨房－－第二弹－－红烧肉

liyunying · 发表于 2010-9-10 15:25:26

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本帖最后由 liyunying 于 2010-9-11 06:18 编辑

　　拍完照片，觉得不是太好看，要放弃发贴了，但吃起来很美味，决定和春友们分享一下。

　　　简单说下做法：

　　　材料：食用油，葱，朱肉５００g,酱油，糖，青椒（可选）。
　　　步骤：１，猪肉切成小块，葱切成细丝．
　　　　　　２，往锅内倒入少许油，烧热，放入切好的猪肉，翻炒到变色
　　　　　　３，倒入酱油，糖，翻炒至全部着色．（日本的酱油不是很咸，可以多放些，糖也是稍多点，可以去油腻）
　　　　　　４，加入１００ml的水，中火盖盖儿炖７－１０分钟．
　　　　　　５，改大火收汤，开盖儿炖约３－５分钟．
　　　　　　６，出锅前可以加少量青菜　　　完成．
　　　　　　　　再来罐冰镇啤酒吧！
　　　这道菜的成本：猪肉５００g　４００日元．其他１００日元，一共５００日元，饭量大的也可以吃两顿，比买便当划算的多，而且相当的拉馋．　

豚豚ちゃん · 发表于 2010-9-10 17:30:57

沙发

我最爱吃红烧肉了

醉鱼草 · 发表于 2010-9-10 17:44:21

顶一下，可惜没照片

哭泣的兔子 · 发表于 2010-9-10 17:48:39

没照片可以联想.....可是我怎么就不停的联想出来是一大块肥肥的猪肉呢...................

liyunying · 发表于 2010-9-11 06:19:24

有照片了，就是肉的颜色不够深，看起来食欲不是很好．

hjinjapan · 发表于 2010-9-11 10:48:00

颜色再深一些就好了。。。

liyunying · 发表于 2010-9-11 15:27:41

回复 hjinjapan 的帖子

就差在颜色上了，味道一点都不差．

大和王子 · 发表于 2010-9-15 12:40:51

红烧肉，是不是应该在红一些

liyunying · 发表于 2010-9-15 12:56:37

回复大和王子的帖子

颜色都是用糖和酱油调出来的，本人厨艺不佳，但是味道还是不错的．

youituhan · 发表于 2010-9-18 02:22:42

颜色淡了点点

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[美食一刻] 男人厨房－－第二弹－－红烧肉

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