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[美食一刻] 又是一个休息日,今天晚上的晚餐是烤肉串+寿司

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发表于 2010-6-14 19:54:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 好好学习 于 2010-6-14 20:37 编辑

正在制作中,先发两张简单看看

孜然和辣椒面撒的到处都是
第二次做寿司,比上次熟练了很多,速度也快了不少








DSC07005.jpg
DSC07006.jpg
发表于 2010-6-14 20:38:56 | 显示全部楼层
LZ的肉串都是自己做的吗?能上作法吗?想学习学习。好久没吃孜然味的烧烤了。
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 楼主| 发表于 2010-6-14 20:43:38 | 显示全部楼层
LZ的肉串都是自己做的吗?能上作法吗?想学习学习。好久没吃孜然味的烧烤了。
mintleaf 发表于 2010-6-14 20:38


自己串的,说实话稍微麻烦点,挺费时间的
先到市场的肉店买牛肉,羊肉和牛筋,再切碎了串成串(牛筋要煮一下,要不太硬了)
然后瓦斯灶下面烤串的地方放些水,然后开小火慢慢烤,中间可以翻一次
一次大约可以做8到10串,快烤熟了时候撒盐,孜然,辣椒面

欢迎有机会多多交流
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发表于 2010-6-14 22:03:27 | 显示全部楼层
有卖羊肉的地方真幸福。。。
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发表于 2010-6-15 12:08:01 | 显示全部楼层
ding ding ding ding ding
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发表于 2010-6-15 15:40:46 | 显示全部楼层
好想吃烤肉串呢,用家里的嘎斯灶就可以了?
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发表于 2010-6-15 17:55:17 | 显示全部楼层
LZ做的寿司真不错,要是没有前面的材料图片,会以为是寿司店做的呢
肉串也不错,流口水啊
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