又是一个休息日，今天晚上的晚餐是烤肉串+寿司

好好学习 · 发表于 2010-6-14 19:54:20

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本帖最后由好好学习于 2010-6-14 20:37 编辑

正在制作中，先发两张简单看看

孜然和辣椒面撒的到处都是

第二次做寿司，比上次熟练了很多，速度也快了不少

mintleaf · 发表于 2010-6-14 20:38:56

LZ的肉串都是自己做的吗？能上作法吗？想学习学习。好久没吃孜然味的烧烤了。

好好学习 · 发表于 2010-6-14 20:43:38

LZ的肉串都是自己做的吗？能上作法吗？想学习学习。好久没吃孜然味的烧烤了。
mintleaf 发表于 2010-6-14 20:38

自己串的，说实话稍微麻烦点，挺费时间的
先到市场的肉店买牛肉，羊肉和牛筋，再切碎了串成串（牛筋要煮一下，要不太硬了）
然后瓦斯灶下面烤串的地方放些水，然后开小火慢慢烤，中间可以翻一次
一次大约可以做8到10串，快烤熟了时候撒盐，孜然，辣椒面

欢迎有机会多多交流

Jofee · 发表于 2010-6-14 22:03:27

有卖羊肉的地方真幸福。。。

zhaojingt · 发表于 2010-6-15 12:08:01

ding ding ding ding ding

可怜小孩 · 发表于 2010-6-15 15:40:46

好想吃烤肉串呢，用家里的嘎斯灶就可以了？

hjinjapan · 发表于 2010-6-15 17:55:17

LZ做的寿司真不错，要是没有前面的材料图片，会以为是寿司店做的呢
肉串也不错，流口水啊

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[美食一刻] 又是一个休息日，今天晚上的晚餐是烤肉串+寿司