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[美食一刻] 大家喜欢吃オクラ吗?知道オクラ怎么做吗?

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发表于 2010-6-9 01:26:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 bubu 于 2010-6-9 06:29 编辑

オクラ不知道大家吃不吃?bubu却很喜欢。
像纳豆,オクラ、メカブ这些ネバネバ的只有日本有的,外国人喜欢的都不多,
中国人也不怎么吃,
bubu刚开始也不吃,特别是纳豆,觉得味道不喜欢,试了好几次,还是不喜欢,
但因为很便宜,对身体又好,所以就不停的尝试,终于找到一种味道不是那么冲的纳豆,
现在很喜欢,都不知道,回国吃不到了,该怎么办?
像这些ネバネバ的食物里有一种成分,对身体很好,可以抗衰老,降低血液粘稠度,等等功效,
bubu是比较喜欢那种口感,也特别喜欢オクラ的味道
但是到底怎么吃呢?纳豆是到处都有卖,做法也比较简单,但是オクラ的吃法却很少有朋友知道,而且也属于纯日本的家庭料理,在外面也很难吃到,但在日本的超市里,一年四季都有卖。
今天就给大家介绍做法

做法(一包的量,7根左右)

1,
买新鲜的オクラ用清水洗净

2,
在国力加1L水,(注意水的用量,不能太多)

3,
将水烧沸,把オクラ放下去煮3分钟(要遵守时间)

放下去后会浮起来,拿东西压下去,100元店有那种木盖,日本人的家里都有,
我们也可以用蒸笼的屉子什么的。
4,
捞出后用冷水冷却

5,
然后切掉蒂子,切成片,加点酱油,カツオ節,拌一下就可以了。

bubu喜欢和纳豆一样盖在刚煮出来的热腾腾的米饭上吃

味道很好的,大家可以试试看哦!

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发表于 2010-6-9 09:53:01 | 显示全部楼层
オクラ还可以炸着吃,和食餐厅的天妇罗里经常有油炸的オクラ。
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 楼主| 发表于 2010-6-9 10:24:08 | 显示全部楼层
是的!日本所有的蔬菜都可以用来天麸罗。z。好像 !
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发表于 2010-6-9 13:34:17 | 显示全部楼层
我也喜欢吃!!!
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发表于 2010-6-9 16:21:11 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-9 23:47:00 | 显示全部楼层
这个切开的样子很好看,还没试过这种吃法呢
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发表于 2010-6-10 00:02:46 | 显示全部楼层
我是直接放在味噌汁里面,个人挺喜欢的
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发表于 2010-6-10 00:43:01 | 显示全部楼层
在国内就吃过,炒辣椒不错。
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发表于 2010-6-10 02:01:59 | 显示全部楼层
粘乎乎的,喜欢煎一下再吃
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发表于 2010-6-11 14:19:26 | 显示全部楼层
偶爱纳豆,偶爱O KU RA,,偶爱山芋····
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