立春，请大家吃春饼。奔奔我自己做的酱肉~！

猫妍 · 发表于 2010-2-4 16:10:58

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本帖最后由猫妍于 2010-2-4 16:15 编辑

立春的时候，北方人讲究吃春饼。

北京人选上好的五花肉提前酱好，然后烙薄薄的荷叶饼，

再炒两个素菜，通常以豆芽和韭菜为主。

晒晒我做的春饼酱肉，当初就为这么一顿春饼酱肉，把俺老公给彻底收拉。

酱好的肉，冷却，切片儿装盘儿

全貌

饼烙的不好看，但味道还可以。

不是今天做的，是以前的照片儿，拿出来怀念一下。

楼梯太滑，被禁止外出了，所以买肉是不可能的了，只能看以前的照片儿怀念一下儿，流流口水。

晶晶亮 · 发表于 2010-2-4 16:11:27

俺要吃肉肉，肉呢？？？？[.30CAA5]

birdliyi · 发表于 2010-2-4 16:11:40

图涅！！！！！！！！！

猫妍 · 发表于 2010-2-4 16:17:08

图上了！！！！！

顺便告诉大家，春饼是当年康熙爷最喜欢的食品。他奶奶，也就是孝庄太后常给康熙爷做这个吃。

晶晶亮 · 发表于 2010-2-4 16:17:43

看到了。馋了，还以为搂住今天作了呢。

冷落霜华 · 发表于 2010-2-4 16:22:46

俺最喜欢吃韭菜鸡蛋！[.3D010.]

ky530 · 发表于 2010-2-4 16:23:56

图上了！！！！！

顺便告诉大家，春饼是当年康熙爷最喜欢的食品。他奶奶，也就是孝庄太后常给康熙爷做这个吃。
猫妍发表于 2010-2-4 16:17

觉得过去的人挺可怜的，当皇上也就是吃吃春饼，绿豆糕啊，芋头蘸白糖啊之类的，平常人家也就是过年才过过荤，哪有我们现在条件这么好啊，那么多好吃的。。。

濠河畔的P小孩 · 发表于 2010-2-4 16:28:14

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celia0819 · 发表于 2010-2-4 16:30:06

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夕夕舞 · 发表于 2010-2-4 16:34:00

加点甜面酱会更好吃
celia0819 发表于 2010-2-4 16:30

同意啊
必须的~~~~

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