俺也发个炒锅版的披萨

舞蝶舞 · 发表于 2010-1-25 22:40:31

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如题，轻拍啊

花花小饼儿~ · 发表于 2010-1-25 22:46:11

很好啊很好啊~~~~
原来炒锅也能做披萨~~~
也想学也想学
希望楼主分享一下做法~~~嘻嘻

舞蝶舞 · 发表于 2010-1-25 22:47:51

可以啊，没问题，你等一下啊哈哈哈

舞蝶舞 · 发表于 2010-1-25 23:03:04

做面饼需要发面的，我就不说了都会
发好的面团再充分揉合至光滑，擀成和锅底大小合称的面皮，厚度不超过0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉油），烧至七成热把面皮放下，在面皮上涂抹番茄酱，然后放入材料，根据个人爱好放就行，原料放好后，沿锅边加入3大勺水，开中到大火盖盖。
当锅中爆裂声变小时，揭开锅盖看锅内水份还剩多少，将水份全部收干（全部收干煎的焦黄原则是饼底焦）。后撒上qz，关火，盖盖约5分钟就好，然后开吃哈哈哈

tokyoin · 发表于 2010-1-25 23:09:13

感觉照片看上去有点晕。

花花小饼儿~ · 发表于 2010-1-26 11:06:25

谢谢楼主分享~~~~
我也试试去~~~
希望能做的像照片那样好~~~~嘿嘿[.3D010.]

rinazhao · 发表于 2010-1-26 12:50:46

收藏了。回家试试！！！

欣新心 · 发表于 2010-1-26 18:23:37

不错。。。

四明治 · 发表于 2010-1-28 21:11:12

不错哦。收藏了。下次也学着做。

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[美食一刻] 俺也发个炒锅版的披萨

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