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[美食一刻] 煮南瓜

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发表于 2009-12-23 18:15:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 liangliang2009 于 2009-12-23 18:18 编辑

终于放寒假了,可以不用吃食堂的饭菜了,
今天在家做点啥好吃的呢,最近很少在家做饭,冰箱空空空的,
仔细的找了一下,发现了前几天买的南瓜还没有消灭掉
好吧,今天就来个煮南瓜吧
据说南瓜可以减肥,不知是真是假,,,到网上查了一下,还真有这一说。。。。。如下
不需要加任何东西,南瓜本身的甜味就够了,煮出来的汤甜甜的。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
南瓜的减肥效果在于,你吃了南瓜就会觉得很饱很饱,不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。另外,南瓜不但适合不想肥胖的人群食用,而且被女士们称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用,含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用。β- 胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A(VA),VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用,同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中VA的来源,南瓜食品与动物性食品(如肝脏、蛋黄等)相比,经济实惠。据报道,常吃南瓜人群中,80岁以上的高龄者,仍能保持良好视力,不戴眼镜也可看报纸。

呵呵不多说了,献上照片,想要减肥的妹妹们不如尝试一下,这个季节好像很便宜的,,,即便宜,又方便,实惠实惠,,,,那我先吃喽]

南瓜一半,蒜头,香菜

南瓜一半,蒜头,香菜

切好的南瓜

切好的南瓜

大蒜,香菜

大蒜,香菜

出锅喽

出锅喽

香菜当然不可少

香菜当然不可少

开始吃了

开始吃了
发表于 2009-12-23 21:35:55 | 显示全部楼层
呵呵,有皇家气息啊。。。
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发表于 2009-12-23 21:36:22 | 显示全部楼层
连背景都是黄色的,呵呵
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发表于 2009-12-23 21:45:19 | 显示全部楼层
卖相很不错。
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发表于 2009-12-23 22:11:48 | 显示全部楼层
很好的摄影技术和烹调技术
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发表于 2009-12-23 22:39:58 | 显示全部楼层
其实放微波炉里转10分钟就可以了....煮太麻烦
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 楼主| 发表于 2009-12-23 23:01:20 | 显示全部楼层
谢谢了,,,,玩的就是个情调,,,微波炉做的话,就没啥意思了
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发表于 2009-12-23 23:30:42 | 显示全部楼层
恩,我也是,不过吃完这一碗,真的不用吃饭了。
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发表于 2009-12-26 16:43:10 | 显示全部楼层
南瓜是个好东西,帮。。。。。。。
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发表于 2009-12-28 20:41:21 | 显示全部楼层
我也喜欢吃南瓜。
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