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本帖最后由 浪漫可儿 于 2009-11-6 00:37 编辑
今天的糖醋肉和往常的有点不同,就是我把醋改成了柠檬汁(我老公不喜欢醋,嫌醋味大,所以就换了试试,没想到,味道还是一样,我还怕换了会让味道变了)
由于有点反光了,让糖醋肉看起来象咖哩做的[.E36A8.]
做法呀,第一就是把猪肉切成自己喜欢的大小,不过别太厚了,要不不好炸,之后用淀粉拌均匀了下油锅炸,炸到变色就可以捞出待用
第二,把洋葱切块,红萝卜,青椒切片,也可以放西兰花,红椒什么的
第三,把锅热好倒点油,等油热到8成热时倒洋葱爆炒,之后在依次到红萝卜和青椒炒,别炒太久,久了青椒就老了不好吃,之后在倒炸好的肉炒,倒点酱油炒,之后在倒醋,放糖炒,最后放蕃茄酱,让蔬菜和肉均匀的裹上蕃茄酱之后就可以起锅了. |
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