糖醋排骨

EmilyC209

我明天就要做啊，我还是想问，要不要放盐和花椒面啊。MM做的太好看了。味道估计一定不错呀。
碧落星辰 发表于 2009-10-27 23:01

我没有用花椒粉的。味道还不错，我喜欢那种酸酸甜甜的，哈哈
之前煮排骨的时候放了盐了所有做的时候没有放盐，mm要是怕不够味道可以放点盐拉
预祝mm做菜成功

菩提

这个做法不错。。简单。。

碧落星辰

我没有用花椒粉的。味道还不错，我喜欢那种酸酸甜甜的，哈哈
之前煮排骨的时候放了盐了所有做的时候没有放盐，mm要是怕不够味道可以放点盐拉
预祝mm做菜成功
EmilyC209 发表于 2009-10-28 01:28

楼主MM由于本人今天也算成功的做了一道菜，所以特此向师傅奉告战果，在MM 的指点下我做的糖醋排骨也得到了老公还有姐姐，姐夫们的好评，虽然过程实在是艰难（排骨煮好了，锅里放糖之后又放醋的时候可把我给崩坏了，还有擅自主张放了淀粉结果可倒好，淀粉变成糊了，根本就不占到排骨上，没办法又把糊给挑扔了，又放了点番茄酱才算完成。不过结果还行，都说好吃，我可高兴了，因为我老公最爱吃的就是这个了，真的很感谢MM，希望以后有啥手艺一定要传教啊。

EmilyC209

楼主MM由于本人今天也算成功的做了一道菜，所以特此向师傅奉告战果，在MM 的指点下我做的糖醋排骨也得到了老公还有姐姐，姐夫们的好评，虽然过程实在是艰难（排骨煮好了，锅里放糖之后又放醋的时候可把我给崩坏了， ...
碧落星辰 发表于 2009-10-28 21:56

MM客气了，互相切磋嘛

其实放番茄酱就足够让排骨挂汁均匀了。
如果MM想放淀粉勾芡的话，记住一定要快出锅的时候，水淀粉搅拌好最后放，不然啊就糊住了

花枝招展

昨天好不容易在超市看到了排骨，是不是排骨做的时候要从中间切开？？？

EmilyC209

昨天好不容易在超市看到了排骨，是不是排骨做的时候要从中间切开？？？
花枝招展 发表于 2009-11-24 20:00

阿? 要一块一块的呀

maldives

我也要做做，最喜欢糖排了[.1B0CB7]

寵`兒

馋死了....颜色好棒

ぶぶ妹

真不错，馋死了

堕落の天使

口水~~~~~~