东京哪里有卖豆腐脑的？

薔薇の羽衣 · 发表于 2019-1-22 08:37:08

一沙发表于 2019-1-21 23:39
自己带石膏是想自己做吗？好厉害

那种纯豆浆带にがり不是可以自己做的吗？日本商店里都有买的。

薔薇の羽衣 · 发表于 2019-1-22 08:38:00

chingo1016 发表于 2019-1-22 08:33
我有个馊主意，买盒绢豆腐，撇成片~下到勾芡好的汤里，试试~

到处都是自己可以做豆腐的纯豆浆，还需要这么干吗？

小山田暖暖 · 发表于 2019-1-22 08:54:38

上野300还是250一碗来的，油条200一根1000给6根。油条很实，不像有些地方炸出来的都是空的

chingo1016 · 发表于 2019-1-22 09:02:32

薔薇の羽衣发表于 2019-1-22 08:38
到处都是自己可以做豆腐的纯豆浆，还需要这么干吗？

哈哈，不是没有石膏么，超市有卖么

薔薇の羽衣 · 发表于 2019-1-22 09:05:39

chingo1016 发表于 2019-1-22 09:02
哈哈，不是没有石膏么，超市有卖么

日本做豆腐不用石膏。用にがり，那种一瓶一瓶的纯豆浆上都带一小袋做豆腐的にがり的，还有专门的也有买的。

thelawofone · 发表于 2019-1-22 09:10:48

千葉有的中国人物产店周六周日有卖的。那物产店的经度纬度为：
(35.6237,140.0781)

还有就是，一些日本超市（ヤオコー、ロビア）有卖类似于豆腐脑一样的有点稀的豆腐制品，买回家自己加点调料也能冒充豆腐脑吃。

lianyu98 · 发表于 2019-1-22 09:11:52

回国天天吃

gushusyo · 发表于 2019-1-22 09:16:59

薔薇の羽衣发表于 2019-1-22 09:05
日本做豆腐不用石膏。用にがり，那种一瓶一瓶的纯豆浆上都带一小袋做豆腐的にがり的，还有专门的也有买的 ...

石膏，にがり、内酯，，，做豆腐的任何东西，日本都可以买得到。

薔薇の羽衣 · 发表于 2019-1-22 09:18:57

gushusyo 发表于 2019-1-22 09:16
石膏，にがり、内酯，，，做豆腐的任何东西，日本都可以买得到。

而且超级简单。石膏我觉得不太好。还是にがり。还可以减肥啥的好处可多了。

不过にがり也蛮多种的。

薔薇の羽衣 · 发表于 2019-1-22 09:19:34

lianyu98 发表于 2019-1-22 09:11
回国天天吃

有这么好吃？

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